Receitas sem soja
A soja é uma fonte de proteína vegetal presente em diversos alimentos industrializados que consumimos no dia a dia.
Dessa forma, quem tem alergia a esse ingrediente, precisa conhecer as receitas sem soja para conseguir aproveitar pratos deliciosos sem preocupação.
Saiba quais são os principais sintomas que podem indicar a alergia à soja e descubra algumas dicas de preparações de receitas práticas para você fazer em casa que não possuem soja!
Quais são os sintomas de alergia à soja?
Existem pessoas que têm alergia à soja e, com isso, podem sentir desconfortos ao consumir qualquer produto que contenha esse ingrediente. Mas, afinal, quais são os sintomas desse tipo de alergia?
A pessoa pode manifestar vermelhidão na pele, coceira, urticária, ficar com os olhos lacrimejando, apresentar dificuldade respiratória ou ainda ter diarreia e vômitos. Desse modo, os alérgicos à soja precisam evitar, além de leite de soja e óleo de soja, uma série de alimentos, como:
- barrinhas de cereais;
- tofu;
- missô;
- edamame;
- shoyu;
- alguns temperos prontos;
- alguns biscoitos;
- margarinas.
A boa notícia é que você encontra alguns alimentos para quem tem alergia ao ingrediente, como hambúrguer vegano sem soja e até mesmo chocolate sem soja. Assim, dá para fazer o lanche e a sobremesa, e comer sem preocupação.
9 receitas encontradas
Receitas sem soja para você provar
Se você precisa fazer uma dieta sem soja, vai gostar da lista de receitas que separamos. São opções para deixar suas refeições mais gostosas, além de serem fáceis de fazer. Confira!
Salada Francesa do Caio Braz
Quem busca uma refeição mais leve e sem soja, precisa fazer a salada francesa do Caio Braz. É uma opção ideal para o almoço ou jantar, especialmente em dias mais quentes.
Além das folhas, cenoura e beterraba, a salada é feita também com filé mignon, baguete e queijo comté. Uma combinação de sabores que você precisa provar.
Torta Fria de Peru Assado
Uma receita ideal para o lanche ou ainda para acompanhar o almoço é a torta fria de peru assado. É uma preparação que evita desperdícios, pois é possível aproveitar o peru assado que sobrou das festas ou das refeições, por exemplo.
Para fazer a torta fria, você vai precisar de fatias de pão de forma (escolha uma opção sem soja), peru assado desfiado e ainda da Maionese Hellmann's, que vai trazer mais sabor e cremosidade para o prato.
Rosbife de Filé Mignon do André Mifano
Se você quiser surpreender em um jantar, almoço de final de semana ou ainda em uma data comemorativa pode fazer o rosbife de filé mignon do André Mifano.
É uma receita de inspiração britânica, acompanhada de cogumelos paris e batata duchesse. O prato fica irresistível, pois leva noz moscada e Mostarda Hellmann's.
Frango Crocante ao Forno
Entre as nossas sugestões está também o frango crocante ao forno, ou seja, não é preciso fritar, deixando sua refeição mais saudável e prática também.
Você pode fazer essa delícia para o almoço e jantar e vai precisar de coxa e sobrecoxa de frango, farinha de rosca e outros ingredientes. Além de toda a crocância, a receita conta com a explosão de sabor da Maionese Hellmann's, ou seja, todo mundo vai gostar e repetir o prato.
Dadinhos de Lasanha
Você deve estar acostumado a fazer a lasanha tradicional, um prato que agrada em cheio todo mundo. Mas que tal inovar nessa receita? Você pode fazer os dadinhos de lasanha que são, na verdade, cubos de lasanha empanados fritos.
Dá para aproveitar as sobras de lasanha do dia anterior e ter uma opção de aperitivo super diferente e deliciosa.
Alimentos sem soja: a dica é sempre ficar de olho nos rótulos
Depois de acompanhar as sugestões de pratos sem soja, vale fazer um alerta. Saiba que arroz, feijão e farinha de trigo, por exemplo, podem conter traços de soja, pois esses alimentos são armazenados juntos.
Por conta disso, se você ou alguém da sua casa tem essa restrição alimentar, a dica é sempre conferir muito bem os rótulos dos produtos antes de comprar. Assim, você faz as receitas sem soja com mais segurança e prepara pratos deliciosos para diferentes ocasiões!
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