Peixes
Uma ótima maneira de fazer refeições saudáveis é incluir os peixes, um alimento que permite fazer receitas deliciosas e variadas!
Os peixes rendem pratos saborosos, além de serem uma opção para quem busca uma alimentação mais saudável.
Além disso, essa é uma carne branca que permite diferentes preparos, ou seja, você pode fazer frito, assado, grelhado ou cozido.
E aí? Quer descobrir os benefícios de consumir peixes, além de dicas de receitas maravilhosas? Continue a leitura e anote nossas sugestões!
Quais são os benefícios dos peixes na alimentação
As receitas de peixe podem deixar seu cardápio mais variado e equilibrado. Afinal, você está escolhendo uma carne que tem um baixo teor de gordura saturada, é leve, sendo de fácil digestão e ainda é considerada uma fonte de proteína de alta qualidade.
Mas não é só isso: ao incluir os peixes nas refeições, você cuida da saúde do coração, do cérebro e dos olhos. Isso porque eles são ricos em Ômega-3, podendo trazer benefícios para a memória e cognição, segundo apontou uma pesquisa da Universidade do Texas, dos Estados Unidos.
As receitas com peixes são interessantes também, porque é uma carne rica em vitaminas, como a vitamina D e B12, e minerais, como o iodo e selênio. Tem ainda propriedades anti-inflamatórias naturais.
Ideias de receitas com peixes
Que delícia é comer um peixe assado no forno, concorda? Mas essa é só uma das maneiras de preparar esse prato tão versátil. Quer conhecer receitas práticas e rápidas de fazer? Confira nossas dicas!
65 receitas encontradas
Falsa bacalhoada de merluza
É difícil achar quem não goste de uma bacalhoada, certo? O mais interessante é que dá para trocar o ingrediente principal deste prato por um peixe mais acessível. Estamos falando da falsa bacalhoada de merluza.
Assim, você pode fazer a receita para o almoço de domingo e até para grandes comemorações, como a ceia de Natal. O prato fica muito bonito e saboroso, pois leva pimentões vermelhos e amarelos, além do toque especial da Maionese Hellmann's.
Moqueca de tilápia
Se você procura uma receita de moqueca de peixe, vai se surpreender com a moqueca de tilápia, que leva azeite de dendê, além de pimentões verdes, vermelhos e amarelos.
As tilápias são empanadas com amido de milho Maizena, ficando na textura ideal. É uma receita ideal para almoço ou jantar e que vai muito bem com arroz soltinho e farofa.
Isca de peixe empanada
Que tal uma receita deliciosa para utilizar de aperitivo em um happy hour ou outras ocasiões especiais com os amigos, ou em família? A isca de peixe empanada é feita com filés de tilápia e vai agradar todos os convidados.
É um prato que você pode servir de entrada e ainda utilizar o Molho Hellmann's 3 em 1 para acompanhar!
Atum tataki com salada oriental
Uma opção para quem busca uma receita com peixe leve e fácil de preparar é a de atum tataki com salada oriental. O atum fica grelhado por fora e o centro continua cru, trazendo uma consistência bem gostosa. Quem preferir, pode deixar o atum cozido por completo.
O acompanhamento é a salada oriental, feita com avocados maduros, cebola roxa e gergelim branco Mãe Terra. Imperdível essa opção para um jantar a dois.
Filé de tilápia com crosta de castanha de caju
Quer comer um peixe empanado com uma crocância e sabor para lá de especial? Conheça a receita de filé de tilápia com crosta de castanha de caju, que tem o toque de sabor do Caldo Knorr 100% Natural Legumes.
É um prato que fica uma delícia para o seu almoço ou jantar, acompanhado de um risoto de limão siciliano e salada de folhas.
Versatilidade culinária
Dá para fazer receitas criativas e variadas com os peixes, seja para as refeições do dia a dia, seja para um jantar especial. Aliás, o pescado também pode ser a grande estrela em datas comemorativas com a família.
E, como você viu, além de preparar pratos com praticidade e cheios de sabor com os peixes, é uma ótima maneira de deixar a sua alimentação mais saudável.
Gostou das nossas sugestões de receitas? Aproveite e conte para a gente como você utiliza o peixe na culinária!