Tudo o que você precisa saber sobre amido de milho!

O amido de milho é feito a partir dos grãos do milho, que através de processos de moagem, refinamento, secagem e outros, resultam em um produto muito versátil e importante para várias setores e funções, sendo a principal delas a culinária.

Este ingrediente é muito utilizado para espessamento de líquidos, mas não se limita a função de espessante, dentro da gastronomia ele pode ser utilizado no preparo de empanados, massas, sobremesas e outras receitas que utilizam algum tipo de farinha em sua composição, se tornando uma alternativa melhor do que a farinha de trigo, por ser totalmente livre de glúten e portanto mais saudável, além de possuir um sabor mais leve e neutro.

No site Recepedia você vai encontrar muitas ideias de receitas maravilhosas utilizando o Amido de Milho Maizena.

Venha ver as receitas que preparamos para você fazer e se inspirar:

Café com leite cremoso

O tradicional café com leite, feito com um toque especial que deixe ele cremoso e ainda mais gostoso.

Torta de presunto e queijo

Aprenda a fazer essa deliciosa Torta de Presunto e Queijo, com uma massa crocante e recheio bem cremoso.

Brownie Cremoso

Maravilhosa receita de brownie, com chocolate de verdade e sem farinha!