Skip to Content

Saiba como calcular a quantidade ideal de alimento por pessoa em diferentes pratos

Saiba como calcular a quantidade ideal de alimento por pessoa em diferentes pratos

O Segredo para Acertar na Quantidade de Comida no Almoço

Ao preparar um almoço especial, surge a dúvida: quantas gramas de comida devemos comer por dia? A resposta varia, mas aqui estão algumas dicas para não errar na medida.

É importante ressaltar que, para uma dieta alimentar personalizada, é essencial consultar um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.

Arroz

O arroz é um clássico na mesa brasileira. Para não errar, considere quantas gramas de arroz comer por dia: na hora de preparar um risoto, por exemplo, cerca de 100 gramas de arroz cru por pessoa é o ideal, equivalendo a meia xícara de chá.

Carnes, peixes e aves

Quando se trata de proteínas, a pergunta é: quantas gramas de carne por refeição? A resposta é cerca de 100 gramas por adulto, ajustando conforme a idade e o apetite dos convidados. Essa medida se aplica tanto para carnes quanto para peixes e aves, e vai te ajudar a preparar receitas como um bife de forno.

Legumes, verduras e hortaliças em geral

Para legumes e verduras, 50 gramas por pessoa é uma boa medida. Se a batata for o destaque, como em uma salada cremosa, aumente para 100 gramas por adulto.

Feijão

O feijão, nosso segundo queridinho, requer cerca de meia xícara de chá por pessoa, inclusive para receitas grandes, como a feijoada.

Massa

Para massas, como spaghetti à carbonara, 125 gramas por pessoa é uma boa medida. Se houver outros pratos, reduza para cerca de 100 gramas.

Planejando para Grandes Grupos

Ao planejar sobremesa para muitos, uma tabela de quantidade de alimentos por pessoa se torna essencial.

  • Petit Gateau: 100 gramas por pessoa
  • Pavê: 100 gramas por pessoa
  • Sorvete: Uma bola por pessoa
  • Pudim: Duas fatias de 80 gramas por pessoa
  • Mousse: Duas fatias de 80 gramas por pessoa
  • Docinhos: De 5 a 6 por pessoa
  • Salada de Frutas: 100 gramas por pessoa
  • Salgadinho de Festa: 6 a 8 por pessoa

Como Calcular Quantidade de Comida por Pessoa

Para eventos maiores, como calcular a quantidade de comida para 100 pessoas? Multiplique as quantidades acima pelo número de convidados. Lembre-se, calcular a quantidade ideal de comida é uma arte que equilibra quantidade e qualidade.

Agora que você sabe como calcular quantidade de comida por pessoa, explore as receitas em Recepedia para inspirar seu próximo evento!

Próximo artigo

Salada saudável: 6 opções para você testar em casa

Salada saudável: 6 opções para você testar em casa

Artigos relacionados