Receitas de torta de legumes para comer durante a semana

É sempre bom conhecer receitas fáceis de torta de legumes para ter uma opção bem gostosa para o lanche e refeições da semana!

Existem preparações que servem tanto para o lanche como para as refeições e uma delas é a receita de torta de legumes. Ela fica deliciosa e tem como diferencial a possibilidade de ser preparada de diferentes maneiras, basta variar os ingredientes.

Se você quer fazer uma torta de legumes, precisa conferir nossas dicas para acertar na receita, além de 5 sugestões fáceis de preparações. Vem com a gente e saiba mais!

Dicas para evitar que a massa da torta fique mole por causa dos legumes

A torta de legumes é muito gostosa e, dependendo da receita, bem fácil de preparar, permitindo bater a massa no liquidificador. Porém, embora ela ofereça toda essa praticidade, muitas vezes, a massa fica mole.

E isso acontece justamente por causa da umidade dos legumes. Então, o que fazer? Para evitar esse problema, coloque em prática nossas dicas para que a receita fique perfeita!

Pré-cozinhe os legumes

Depois de separar os legumes da torta, é importante levá-los ao fogo para um cozimento rápido, assim eles soltam a umidade, evitando afetar a massa da torta.

Drene a umidade

Mais uma recomendação importante é drenar bem os legumes antes de misturá-los à massa da torta, especialmente se você utilizar opções em conserva, como milho e ervilha em lata.

Como fazer isso? É simples: deixe-os escorrendo em uma peneira, sacudindo levemente para eliminar toda a água. Na sequência, se necessário, você também pode colocar um papel toalha sobre os legumes, estratégia que também ajuda a retirar parte da umidade.

Escolha legumes com menos umidade

Para evitar que a torta fique muito mole, uma dica é selecionar os legumes da receita. Escolha aqueles com menos água, como vagem, cenoura, ervilha e milho, por exemplo.

A abobrinha e o tomate, que ficam gostosos em muitas receitas, são legumes que têm muita umidade. Então, caso você utilize essas opções na sua torta, precisa pensar em medidas para deixá-los com menos água.

Evite cortar os legumes muito grossos

Para que a massa da sua torta não fique muito molhada, a nossa última dica é picar bem os legumes e depois colocar na peneira para eliminar a umidade.

Confira 5 deliciosas ideias de receitas de torta de legumes

Se você busca uma receita prática para fazer na semana, precisa conferir as 5 ideias para fazer a torta de legumes que apresentamos a seguir!

Torta de Liquidificador de Legumes

A rotina corrida não significa que não dá para preparar uma receita gostosa. Basta escolher preparações práticas, como a torta de liquidificador de legumes, que fica ótima no lanche da tarde, além de ser uma boa opção para o almoço, jantar ou para o happy hour.

O pulo do gato que vai deixar essa receita com um sabor surpreendente é adicionar um pacote de Sopa Creme de Cebola Knorr na massa. Já o recheio da torta leva brócolis, tomate e cenoura. Fica uma opção deliciosa para diferentes ocasiões!

Torta de Legumes Fácil e Vegana

É claro que, entre as nossas dicas, não poderia faltar uma opção para aqueles que não consomem ingredientes de origem animal. A torta de legumes fácil e vegana é uma receita muito apetitosa, ou seja, que vale a pena fazer e ter um lanche gostoso na semana.

A receita leva leite vegetal e tem o toque de sabor da Maionese Hellmann’s Vegana. Para o recheio, você vai precisar de milho e ervilha em conserva Knorr, cenoura, alho poró e cheiro verde. Fica uma torta magnífica e que todo mundo vai querer repetir!

Torta de legumes com frango

Você pode incrementar essa receita preparando a torta de legumes com frango. Assim, tem um prato que combina com salada e pode ser uma opção para o almoço, para o jantar ou para levar de marmita para o trabalho.

A massa leva poucos ingredientes e o recheio fica uma delícia, porque é feito com filé de peito de frango, seleta de legumes Knorr e, para ter um gostinho todo especial, você acrescenta caldo Knorr Legumes.

Pensa que acabou? Ao final, você usa queijo parmesão ralado para polvilhar. Essa dica pode ser uma ideia legal também para o lanche da tarde ou para mandar na lancheira das crianças. Ou seja, uma receita super versátil!

Minitorta de legumes com salada

Uma sugestão interessante é fazer uma receita que já sai em porções individuais, facilitando seu dia a dia. Estamos falando da minitorta de legumes com salada, um prato que vai ser sucesso na sua casa.

O recheio fica magnífico e cremoso, pois leva caldo de legumes Knorr e seleta de legumes Knorr. A salada você prepara com agrião, alface americana e tomate cereja. Viu só? De uma forma bem prática, você faz uma refeição super leve, completa e cheia de sabor.

Torta de palmito sem lactose

Se você busca uma receita de torta de legume vegana, vai gostar de experimentar a torta de palmito sem lactose. Assim, tem uma opção gostosa de lanche ou até como refeição que é feita sem ingredientes de origem animal.

A massa fica com uma textura bem macia, pois tem o amido de milho Maizena entre os ingredientes. O recheio fica com cremoso e você faz com palmito, tomate, salsinha e tem a explosão de sabor do Caldo Knorr Zero Sal Legumes.

A torta de palmito é simples de fazer e vai bem em diferentes ocasiões, além de formar uma dupla perfeita com salada.

Faça sua torta com agilidade usando legumes em lata!

Você viu diferentes ideias para fazer a torta de legumes, um prato que ajuda bastante nas refeições da semana, concorda? Mas como a gente nem sempre tem muito tempo para ficar picando os ingredientes da torta, a dica é: descomplique!

Faça a sua receita de torta de legumes, aproveitando a facilidade e sabor dos legumes em conserva, como milho, ervilha e seleta de legumes Knorr, que você compra em lata. Dessa forma, você pode fazer a torta com mais agilidade.

Gostou das nossas dicas? Busca mais sugestões de pratos como esses? Então, confira todas as receitas de torta do Recepedia!