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Conheça 5 receitas fáceis com queijo

Conheça 5 receitas fáceis com queijo
Conheça 5 receitas fáceis com queijo

Confira as principais receitas com queijo que separamos para você e prepare hoje mesmo um jantar delicioso para seus amigos

O queijo é um daqueles alimentos que combinam com quase toda receita. E em vários pratos, ele é o elemento essencial para dar aquela sensação de suculência logo na primeira garfada.

Por isso, neste texto, resolvemos mostrar 5 receitas com queijo que podem ser feitas por qualquer pessoa. Isso mesmo! Você não precisa ser um mestre cuca para preparar pratos deliciosos de queijo.

Então confira nas próximas linhas quais receitas separamos para você e surpreenda suas visitas toda vez que você marcar um jantar. Boa leitura!

5 receitas fáceis com queijo

O queijo é um dos alimentos mais populares e apreciados no mundo todo. São inúmeros tipos e sabores que podem ser combinados para fazer pratos deliciosos e dignos de Estrelas Michelin.

Em resumo, o queijo faz sucesso devido ao seu sabor, à variedade de tipos disponíveis e à sua capacidade de combinar bem tanto com pratos salgados quanto doces. A seguir, conheça as principais receitas com queijo para você começar a praticar hoje mesmo.

1. Mac and cheese (Macarrão com queijo)

Claro que vamos começar com o famoso macarrão com queijo, um prato que tem caído no gosto dos brasileiros. A receita americana é clássica e, geralmente, é feita com cheddar. No entanto, pode haver variações no tipo do queijo. Isso vai depender do gosto de cada família e do costume da região.

Aqui na Recepedia nós temos uma receita especial se você quer inovar no preparo dessa delícia. Veja mais abaixo:

  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 cebola pequena bem picada
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena
  • 1 xícara de chá de queijo cheddar ralado
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras de chá de macarrão caracol ou penne
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta em pó
  • 1 colher (café) de noz-moscada ralada
  • 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
  • 1 colher de sopa de farinha de rosca

Agora, vamos ao preparo:


  • Cozinhe o macarrão até que ele fique ao ponto al dente;
  • Aqueça a margarina em uma panela e refogue a cebola;
  • Dissolva o amido de milho Maizena diretamente no leite e coloque na panela com os outros ingredientes.
  • Deixe ferver e adicione todos os queijos ralados.
  • Agora, é o momento de temperar com sal, pimenta e noz moscada.
  • Coloque a massa em um refratário e depois no forno;
  • Coloque molho por cima e finalize com a farinha de rosca, salsinha e o queijo parmesão para adicionar mais ainda sabor;
  • Coloque no forno alto preaquecido na temperatura de 250º e deixe até dourar.

Voilà! O seu Mac and Cheese está pronto para ser servido. Bom apetite e depois nos conte se fez sucesso.

2. Pizza

Nossa próxima receita com queijo é um dos pratos mais famosos do mundo. Adorada por muitos e com o queijo como papel fundamental em sua preparação, a pizza pode ter, literalmente, qualquer coisa como recheio (pelo menos é assim aqui no Brasil). Assim como no macarrão com queijo, na pizza pode-se usar diferentes tipos de queijo no seu preparo. Isso vai depender do seu gosto.

O queijo azul, por exemplo, como o gorgonzola ou o roquefort, tem um sabor forte e levemente picante. Quando derretido sobre a pizza, ele realça uma cremosidade única. Então, se você é daqueles que gosta de um sabor mais intenso, o queijo do tipo azul é uma ótima pedida.

Outro tipo de pizza com queijo que separamos para você é a marguerita, sabor tradicional mas que nunca decepciona! O seu sabor é suave com a combinação perfeita de queijo, tomate e manjericão.

Além de ser uma delícia e uma excelente opção para todos os momentos, ela também é uma ótima escolha para receitas de pizzas vegetarianas.

3. Fondue de queijo

Nossa próxima dica de receitas de queijo é uma opção perfeita para compartilhar com amigos, familiares e, claro, com o “mozão” em uma noite romântica. O fondue de queijo é muito famoso entre os brasileiros e um prato perfeito para diferentes ocasiões.

São inúmeras as opções de queijos para o preparo do molho perfeito. Aqui, nós vamos listar os três principais. Acompanhe.

  • Queijo prato: é a melhor opção para quem prefere um sabor tradicional.
  • Requeijão: considerado como um dos melhores desdobramentos do queijo, o requeijão nunca é demais e tem um sabor democrático.
  • Queijo parmesão: já este tipo tem um aroma e sabor bem forte, além de ser um dos favoritos dos amantes do fondue.

4. Bolinha de queijo

Receita com pouquíssimos ingredientes, porém, com sabor inconfundível e que deixa aquele sabor de “quero mais”, as bolinhas de queijo são uma ótima pedida para comemorações, encontros com os amigos ou aperitivo.

Tudo o que você vai precisar é de um ovo, 100 gramas de queijo muçarela ralado e meia xícara de amido de milho Maizena! Simples, não é mesmo?

Além de tudo isso, o seu tempo de preparo é de 30 minutos, ideal para a correria do dia a dia e para aqueles momentos em que queremos comer uma “coisinha diferente”.

5. Polenta de queijo

Nossa última dica de receitas de queijo é a polenta de queijo. O seu preparo é super simples e rápido, além de poder ser servido em inúmeras ocasiões e acompanhado de diferentes pratos.


Mas vamos falar de queijos, que é o nosso foco por aqui. Para um prato de polenta de queijo, o principal tipo é o queijo parmesão. Ele adiciona mais sabor e textura à polenta. Outro tipo muito indicado é o queijo gruyère, de sabor suave e textura cremosa. Por último, queremos indicar o queijo fontina, que tem um sabor suave e delicado.

Queijo sempre combina com tudo!

Já deu para perceber que o universo do queijo é sem limites, não é? Neste conteúdo, falamos só algumas das milhões de receitas que dá para fazer com essa incrível iguaria.

Então, está na hora de pôr a mão na massa! Escolha uma das receitas de queijo que indicamos, pegue seu avental e prepare um delicioso jantar para seus amigos. Depois, venha aqui e nos conte como foi a experiência.

E se você está começando a cozinhar agora ou vive uma rotina corrida, confira as receitas descomplicadas do nosso blog para facilitar a sua vida. Até a próxima!

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