Festa Junina saudável e vegana!

13 receitas típicas, deliciosas e sem ingredientes de origem animal

O mês de junho é recheado de bons momentos proporcionados pelas Festas Juninas, e as comidas típicas têm um papel fundamental nesta época: com o friozinho, quanto mais alimentos gostosos e quentinhos estiverem à disposição, melhor.

E a gente garante: dá, sim, para preparar deliciosos quitutes juninos sem ingredientes de origem animal.

Quer ver? Separamos 13 opções veganas deliciosas para as festas:

Pamonha

Esse super sucesso junino é 100% vegano: leva apenas milho, água e açúcar demerara Mãe Terra. Dá para amarrar sua pamonha na própria palha do milho ou em sacos térmicos próprios para cozimento, prendendo-os com elásticos.

Quinoa doce​

Receita inspirada no tradicional arroz doce, leva quinoa orgânica Mãe Terra, grão muito nutritivo e versátil. Prática, essa delícia fica pronta em dez minutos.

Bolo de fubá integral Mãe Terra​

Vegano e super saudável, esse bolo leva farinha de trigo e fubá integrais e orgânicos Mãe Terra, além de açúcar mascavo orgânico Mãe Terra também. O leite de coco dá sabor e leveza à massa.

Pipoca doce fit​

Sucesso garantido com essa receitinha prática: basta unir açúcar demerara Mãe Terra ao preparo e correr para o abraço!

Bolo de milho com chia​

Bolinho gostoso e funcional, é uma excelente fonte de fibras, proteínas, ômega 3 e minerais. E fica pronto num pulo: basta bater todos os ingredientes no liquidificador.

Pé de moleque com castanhas brasileiras​

A combinação de castanhas diversas, semente de girassol e uva passa dá um sabor especial a essa releitura do tradicional pé de moleque.

Chocolate quente vegano​

Certeira para esquentar uma noite fria, essa receita leva leite de coco ou outro leite vegetal da sua preferência. Meia colher de chá de extrato de baunilha dá o toque final à bebida.

Focaccia vegana​

A tradicionalíssima focaccia, um pão italiano, ganha nova roupagem com a farinha de trigo integral orgânica Mãe Terra e linguiças veganas da Fazenda Futuro. Diferente e delicioso.

Sopa de mandioquinha com espinafre​

Caldo saboroso e cheio de sustância, ganha uma cor única com caldo Knorr 100% Natural Legumes. Comida quentinha e cheia de sabor para aquecer os corações.

Sopa de feijão com batata e azeite de coentro​

Surpreendente, essa receita é pra lá de nutritiva: use o feijão carioca Mãe Terra cozido e temperado e surpreenda seus convidados.

Creme de mandioquinha​

Sopa perfeita para aquecer os dias mais frios. A receita é simples: leva apenas cheiro verde, alho poró, água e dois cubos de caldo Knorr Legumes, além da mandioquinha, claro. Mais uma ótima opção para veganos e vegetarianos!

Farofa de pinhão com linhaça dourada​

Receita surpreendente, saborosa e funcional, essa farofa tem alto teor de fibras e ômega 3, além de ser fonte de magnésio e vitaminas.

Paçoca

Hit junino que não leva ingredientes de origem animal. Para preparar essa deliciosa paçoca caseira são necessários: 1 xícara e meia de chá de amendoim torrado sem casca, 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo orgânico Mãe Terra e uma pitada de sal maríssimo Mãe Terra. Bater todos os ingredientes no processador até ficar com uma textura de areia molhada, e ao apertar a mistura, formar uma massinha homogênea. Modele as paçocas utilizando um aro de 5cm de diâmetro, do tamanho de uma paçoca, ou o que preferir, pode até utilizar as mãos e fazer bolinhas.

Em Recepedia você encontra receitas veganas incríveis para o ano inteiro. Dá uma olhada aqui!