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Receitas com açúcar mascavo: 5 ideais para adoçar seu dia

Receitas com açúcar mascavo: 5 ideais para adoçar seu dia
Receitas com açúcar mascavo

Já pensou em incluir açúcar mascavo nas preparações? Confira receitas maravilhosas que utilizam esse ingrediente!

O açúcar refinado é o ingrediente que não pode faltar nos doces, no entanto, você pode substituí-lo por outras opções. Muita gente não sabe, mas dá para fazer diferentes receitas com açúcar mascavo e ter preparações mais saudáveis.


Quer algumas ideias para se inspirar? Fique conosco, confira 5 dicas de receitas deliciosas e fáceis de fazer com o açúcar mascavo e incorpore esse ingrediente em sua cozinha!

Qual a diferença do açúcar comum para o açúcar mascavo?

Só de olhar para o açúcar mascavo e para o açúcar branco, é possível notar que as diferenças. Afinal, o mascavo é mais escuro (de coloração marrom ou dourada) e é mais grosso, enquanto o açúcar comum ou refinado é bem branquinho e fino.


Essas diferenças ocorrem devido ao processo de produção, pois o açúcar branco passa pelo processo de refinamento, assim fica com a cor branca. Já o mascavo, é menos processado e mantém mais características da cana-de-açúcar, pois não passa pelo mesmo refinamento que o açúcar comum.

Receitas com açúcar mascavo: confira 5 sugestões deliciosas

Quer começar a utilizar o açúcar mascavo em seu dia a dia e precisa de receitas para se inspirar? Então não deixe de acompanhar as dicas maravilhosas que separamos para você!

1. Bolinho de Chuva à La Mãe Terra

O Bolinho de Chuva à La Mãe Terra é uma versão deliciosa da receita tradicional de bolinho de chuva. Esta receita utiliza ingredientes como farinha de arroz integral orgânica, farinha de aveia orgânica, fécula de mandioca, o toque especial do açúcar mascavo, canela em pó, semente de chia orgânica, sal marinho, fermento químico em pó e leite vegetal.

O uso de açúcar mascavo em vez de açúcar refinado também contribui para um perfil mais natural e menos processado da receita.


Essa versão do bolinho de chuva, pode ser uma escolha interessante para o chá da tarde ou para o café da manhã.

Bolinho de Chuva à La Mãe Terra

2. Cookies de leite com mirtilo

Que tal aprender uma receita que vai ser sucesso? Estamos falando dos cookies de leite com mirtilo, que também pode ser uma opção bem interessante para você presentear no Natal e em outras ocasiões.


É um biscoito fácil de fazer e que vai surpreender a todos, pois leva mirtilo, trazendo um gostinho todo especial. Para fazer a massa, você vai precisar de amido de milho Maizena, que vai trazer uma textura leve para os cookies, açúcar mascavo, leite em pó e mel.

É um tipo de cookies que fica delicioso e você pode prepará-lo para o café da manhã, chá da tarde e para receber seus amigos com uma receita cheia de carinho. Vale a pena experimentar!

Cookies de leite com mirtilo

3. Pão de mel recheado

Quem resiste a um pão de mel? Saiba que a receita pode ficar melhor ainda quando você usa açúcar mascavo, como nessa dica de pão de mel recheado. É um doce maravilhoso, pois além do mel, leva canela e cravo.


Para deixar a massa fofinha, o segredo é colocar amido de milho Maizena. E, para fazer o recheio, você vai precisar de doce de leite e nozes, ou seja, uma combinação incrível.


Então, depois de assar a massa, cortar ao meio e rechear, chega o momento de passar os pães no chocolate derretido, uma mistura de chocolate ao leite e meio amargo. Quando estiverem prontos, você pode colocar uma noz por cima para decorar.


É uma receita de dar água na boca, que pode ser servida em diferentes ocasiões, nos lanches do dia a dia ou em momentos festivos. Você também pode fazer, pães de mel para presentear ou ainda pode ser uma opção para vender, afinal é um doce maravilhoso!

Pão de Mel Recheado


4. Brigadeiro de paçoca

Quem não adora um docinho de festa, né? E saiba que você pode surpreender seus convidados com uma receita inovadora, a de brigadeiro de paçoca, que fica muito cremoso.


Para preparar, você pode usar a paçoca pronta ou fazer a paçoca caseira com amendoim torrado sem casca e açúcar mascavo orgânico Mãe Terra, criando uma mistura que fica molhadinha e cheia de sabor.


Assim, com a paçoca caseira, você tem uma opção simples de fazer, que é bem saudável e mais nutritiva para adoçar sua festa. É uma receita que vai encantar crianças e adultos.

Brigadeiro de Paçoca


5. Castanhas-de-caju temperadas

A castanha de caju é uma excelente opção de snack, né? Olha que legal: você pode fazer a castanhas-de-caju temperadas, deixando esse alimento ainda mais gostoso.


Para fazer a receita, você vai precisar de castanhas naturais (sem sal), melado de cana, açúcar mascavo, curry em pó e sal maríssimo.


Assim, você tem uma combinação de sabores deliciosa e uma opção de petisco para o happy hour ou para as entradinhas.

Castanhas-de-caju temperadas


Açúcar mascavo, toque especial a sua receita

Quando adicionado a receitas de bolos, biscoitos, pães ou até mesmo a molhos e marinadas, o açúcar mascavo não apenas acrescenta doçura, mas também proporciona um sabor diferenciado e uma textura especial aos pratos. Sua presença vai além de adoçar, destacando e transformando os sabores.


Além disso, o açúcar mascavo oferece um suave toque de caramelo que se harmoniza perfeitamente com canela, baunilha e outras especiarias, proporcionando uma experiência sensorial única para quem aprecia as delícias preparadas com esse ingrediente.


Seja para dar um toque especial ao café da manhã, incrementar um lanche da tarde ou surpreender com sobremesas incríveis, o açúcar mascavo é um aliado na cozinha que tem o poder de tornar suas receitas ainda mais especiais.


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