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Receitas com espinafre: opções deliciosas para te surpreender

Receitas com espinafre: opções deliciosas para te surpreender

Inclua o espinafre nas suas refeições e na hora do lanche com as nossas sugestões de receita!

O espinafre é uma folha verde-escura, que tem como característica um sabor mais amargo, porém quando bem preparado harmoniza em diversas refeições. Isso mesmo! Fazer receita com espinafre vai garantir pratos deliciosos na sua casa.

E olha que dá para inventar um monte de receita com a folha. Vem com a gente e confira as sugestões que trouxemos aqui, além de dicas para armazenar da forma correta o espinafre!

Como posso armazenar espinafre fresco por mais tempo?

Para guardar o espinafre da maneira adequada e ter a folha disponível na geladeira por mais tempo, é essencial seguir algumas dicas:

  • lave o maço de espinafre em água corrente, retirando as folhas amarelas, murchas ou com muitos furos;
  • separe as folhas lavadas e coloque, por 15 minutos, em uma solução de água com água sanitária (para cada litro de água, adicione uma colher de sopa de água sanitária);
  • depois de higienizadas, é preciso secar bem as folhas. Você pode usar uma centrífuga ou secar no papel toalha;
  • leve as folhas secas para um pote plástico, intercalando folhas de papel toalha entre as camadas de espinafre e feche bem;
  • agora é só armazenar o espinafre na parte menos fria da geladeira.

Qual é a melhor forma de preparar espinafre?

Ao pensar em receita com espinafre, saiba que dá para variar o cardápio com esse ingrediente. Ele fica ótimo cru, para ser consumido em saladas ou ainda para fazer um smoothie com fruta.

Você pode ainda preparar o clássico creme de espinafre, que vira um ótimo acompanhamento para filés grelhados ou em massas e aqui a receita fica ainda mais cremosa se você utilizar a Maionese Hellmann's.

Outra possibilidade é usar as folhas verdes na sopa, fazer a verdura cozida no vapor (deixando-a com um sabor mais suave) ou ainda utilizar o espinafre como recheio de omelete. Saiba ainda que ele fica ótimo quando combinado com queijo.

Uma dica de ouro na hora de preparar o espinafre: apesar de o maço parecer volumoso, saiba que as folhas murcham bastante no cozimento. Assim, a quantidade da verdura fica reduzida.

Receitas com espinafre: opções deliciosas para te surpreender

Você pode incluir o espinafre nas refeições do dia a dia, momento do lanche, em entradinhas e até mesmo usar a verdura para fazer um prato mais refinado. Como você viu, o ingrediente é bastante versátil.

A seguir, apresentamos ideias apetitosas para utilizar o espinafre. Você precisa experimentar!

Torradinhas com espinafre

Vamos começar com uma ótima opção de entrada, de lanche ou ainda para o seu happy hour: as torradinhas com espinafre vão fazer sucesso entre os convidados.

Aqui as torradas ficam douradinhas, pois vão ao forno com um toque de azeite. Para o recheio, você vai precisar de espinafre refogado, pimenta, sal e Maionese Hellmann's. Fica um petisco delicioso!

Torradinhas com espinafre

Sanduíche de Espinafre com Tomate

Quer uma dica de lanche bem leve e saborosa? Então, você precisa conhecer o sanduíche de espinafre com tomate, que é super fácil de preparar e pode ser a grande estrela para um brunch.

Para fazer o sanduíche, você vai utilizar pão integral sem casca, tomate, ricota, queijo parmesão ralado, além de espinafre fresco cozido.

A ideia é fazer um lanche com dois recheios, sendo um deles a pasta de espinafre, que fica magnífica com a Maionese Hellmann's light. Você vai se surpreender com a combinação de sabores.

Sanduíche de espinafre com tomate

Frango com espinafre

Agora temos uma dica de prato leve para o almoço ou jantar. O frango com espinafre é uma opção para quem não quer perder tempo na cozinha, mas não abre mão de uma comidinha cheia de sabor.

A preparação é feita com filé de frango grelhado, que fica coberta pela mistura de espinafre e Maionese Hellmann's light. Para finalizar e dar uma crocância para a receita, você pode usar castanha de caju picada.

Frango com espinafre

Salada de espinafre com pistache e queijo branco

Tem hora que a gente quer uma salada diferente, certo? Uma sugestão é fazer a receita de salada de espinafre com pistache e queijo branco, uma combinação incrível de sabores e texturas.

É um prato bem levinho, sofisticado e que fica ainda mais delicioso com o Hellmann's Molho para Salada Italiano. Vale a pena provar!

Salada de espinafre com pistache e queijo branco

Sanduíche de forno

Com o espinafre, você pode inovar na cozinha e uma opção com as folhas é o sanduíche de forno. A receita é econômica e pode ser a opção perfeita para o lanche ou ainda um prato cheio de sabor para o jantar.

Para o preparo, você vai precisar de pão de forma integral light sem casca, um maço de espinafre fresco, orégano, queijo minas frescal e leite.

O recheio é feito com o espinafre refogado e Maionese Hellmann's e, para finalizar, a receita leva queijo parmesão light ralado, deixando uma cobertura crocante no sanduíche.

Sanduíche de forno

Salada de espinafre com carambola

Um prato que fica apetitoso, refrescante, colorido e que vai dar um charme para sua mesa é a salada de espinafre com carambola. Você vai ter uma combinação agridoce que casa bem com diferentes tipos de prato, seja para o almoço, seja para o jantar.

A receita leva folhas de espinafre cru, carambola cortada (que fica linda em formato de estrela), nozes, amêndoas, uva passa e ricota. E tem ainda o molho, que é feito com mostarda Hellmann's, mel, vinagre branco e azeite de oliva. Irresistível!

Salada de espinafre com carambola

Espinafre: ingrediente que não pode faltar na geladeira!

Para realçar o sabor dos seus pratos, o espinafre é o ingrediente ideal. A verdura é prática para usar na cozinha, deixando suas refeições mais coloridas e deliciosas. Então, tenha sempre as folhinhas higienizadas na geladeira para variar seu cardápio sem perder tempo.

Você viu neste post diferentes sugestões maravilhosas de receita com espinafre, mas saiba que pode também usar a criatividade (e outros alimentos que tiver na despensa) para inventar novos pratos com a verdura para surpreender todos na sua casa!

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