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6 ideias de receitas com repolho que você precisa experimentar

6 ideias de receitas com repolho que você precisa experimentar

Aproveite a versatilidade do repolho para deixar seu cardápio ainda mais saboroso. Acompanhe as sugestões de receitas!

O repolho, tanto o verde quanto o roxo, é um vegetal prático para ser usado em diferentes preparações, pois com ele você pode preparar desde saladas e charutos até conservas. Então, é legal conhecer opções de receita com repolho para variar nas refeições do dia a dia.

Se você busca ideias diferentes de como usar a hortaliça na culinária, vem com a gente e anote as nossas 6 sugestões de pratos. Tem opção para todos os gostos. Não perca!

Quais as formas de comer o repolho?

O repolho é muito saboroso e pode ser a grande estrela de pratos variados. Você pode picá-lo bem fininho, aproveitar suas folhas inteiras ou cortá-lo em grandes pedaços, dependendo da receita que vai fazer.

A seguir, listamos os diferentes modos de preparo do vegetal:

  • cru (fica delicioso em saladas e vai bem com diferentes legumes e verduras);
  • refogado;
  • cozido no vapor;
  • recheado (charuto);
  • em conserva ( uma ótima opção para fazer o repolho durar mais tempo na geladeira);
  • grelhado;
  • assado (alternativa para folhas crocantes).

O repolho também é o ingrediente que não pode faltar em uma sopa de legumes completa e ainda pode ser um recheio delicioso de tortas de legumes, do yakisoba e do tradicional salpicão.

6 ideias de receitas com repolho que você precisa experimentar

Quando for à feira ou ao supermercado, aproveite para comprar repolho e fazer receitas deliciosas com a hortaliça. Muita gente está acostumada com o vegetal refogado com alho (que fica muito apetitoso), mas dá para ir além e fazer pratos criativos.

Confira nossas sugestões de receitas para as refeições e para a hora do lanche!

1. Salada de repolho com frutas

Olha que dica bacana: fazer uma salada de repolho com frutas! É uma opção cheia de sabor e perfeita para aqueles dias mais quentes, que pedem um prato mais leve e refrescante.

Para o preparo, você vai precisar do repolho verde, repolho roxo, manga e pêras desidratadas, assim terá uma combinação apetitosa e colorida. Se preferir, pode ainda juntar uma laranja picada (sem pele e sem sementes).

Para finalizar a salada, você pode utilizar a Maionese Light Hellmann's. Ela é magnífica e deixa sua salada ainda mais gostosa! Essa é uma ótima dica para o almoço ou jantar.

Salada de repolho com frutas

2. Minestrone com repolho roxo

Agora a nossa sugestão é uma comida mais quentinha, ideal para o inverno ou para os dias mais frios. O minestrone com repolho roxo fica muito gostoso e por ser levinho é uma ótima opção para o seu jantar.

É uma receita econômica e fácil de fazer, pois leva cubos de coxão mole, cenoura, batata, macarrão, tomate, repolho roxo e feijão branco cozido. Para ter um toque de sabor todo especial, não deixe de acrescentar o Caldo de Legumes Knorr.

Todo mundo da sua casa vai adorar essa preparação, que é super completa, ou seja, dispensa outros acompanhamentos.

Minestrone com repolho roxo

3. Frango xadrez

O repolho também não pode faltar em pratos da culinária oriental, como o frango xadrez, que combina muito bem com arroz branco ou com o macarrão tipo bifum. Essa preparação vai fazer sucesso na sua casa, agradando o paladar de adultos e crianças.

Para fazer a receita, você vai precisar de peito de frango em cubos, acelga, brócolis ninja, repolho roxo, pimentão amarelo, cenoura, amendoim torrado e gengibre ralado fino.

O pulo do gato aqui é usar o amido de milho Maizena, que vai deixar o molho lisinho e na consistência ideal. Se preferir, pode ainda acrescentar saquê à receita.

Frango xadrez

4. Poderoso Supreme

A versatilidade do repolho é tão grande que dá até para usar o vegetal para fazer sanduíches diferentes e maravilhosos, como o Poderoso Supreme.

É um lanche de respeito, que pode ser o prato de um jantar delicioso em família ou em outras ocasiões, quando dá aquela vontade de comer um sanduíche.

Ele é feito no pão ciabatta e leva rosbife, queijo prato, cebola, repolho roxo, rúcula, além de ter o sabor incrível do Barbecue Tradicional Hellmann's.

E por que o sanduíche chama Supreme? Porque na finalização da receita entra em cena a Maionese Hellmann's Supreme. Você precisa experimentar!

Poderoso Supreme

5. Salada rústica colorida

Na nossa lista de receitas com repolho tem mais uma sugestão para o verão ou dias mais quentes: a salada rústica colorida.

A ideia aqui é misturar diferentes legumes e verduras e ter um prato delicioso para o almoço de final de semana em família ou para as refeições do dia a dia. Aliás, pode ser uma ótima salada para levar de marmita para o trabalho.

A receita leva repolho roxo, alface-americana, caqui em cubos, cenoura, pepino japonês, pimentão (amarelo, verde e vermelho) e salsão.

Ainda não acabou, pois, para deixar essa salada espetacular, você prepara um molho com pimenta dedo-de-moça, gengibre fresco, limão, hortelã, cebolinha, óleo de gergelim torrado e Tempero em Pó Knorr Zero Sal™ Legumes.

Salada rústica colorida

6. Salada no pão

Por último, um prato cheio de criatividade para fechar nossa seleção de receitas: a salada no pão. Essa dica é para um jantar mais leve, também pode ser servido como entrada ou petisco. De preparo fácil, é um prato que dá água na boca, um combinado de salada semelhante a sanduíche.

A receita é feita no pão italiano e leva ovo cozido, ricota, rúcula, tomate-cereja e pimenta-branca. Para dar um toque a mais de sabor, você utiliza a Maionese Hellmann's. Fica surpreendente e pode ser uma ideia para servir para os amigos no sábado à noite.

Salada no pão

Aproveite a versatilidade do repolho para variar seu cardápio

Viu só como dá para criar pratos magníficos, utilizando o repolho de diferentes formas? Então, é aquele vegetal que você precisa ter na geladeira para criar preparações para diferentes ocasiões. E o melhor: tudo de forma prática e rápida.

Na sua casa, qual a opção de receita com repolho que mais agrada? Como mostramos, o legume é bastante versátil e pode ajudar você a ter um cardápio mais variado, especialmente nas refeições da semana.

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