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7 acompanhamentos para peixe rápidos e fáceis

7 acompanhamentos para peixe rápidos e fáceis
acompanhamentos de peixe

O peixe assado, frito, grelhado ou cozido é uma boa escolha para refeições e ocasiões especiais. Confira os melhores acompanhamentos para esse prato!


Incluir peixes na nossa alimentação é uma escolha nutritiva e deliciosa, no entanto, na hora de cozinhar, vem a dúvida: qual o melhor acompanhamento para peixe? Bom, saiba que você tem opções de receitas variadas e que vão tornar sua refeição ainda mais gostosa.


Quer conhecer os melhores acompanhamentos para peixe assado, grelhado, cozido ou frito? Continue a leitura, confira dicas de como escolher os pratos que mais combinam com essas preparações e sugestões de 7 receitas que você precisa fazer!

Acompanhamento para peixes: como escolher?

O peixe, tanto de rio quanto de mar, é um alimento leve, rico em nutrientes e em gorduras saudáveis. É também um prato bem versátil, afinal, é possível encontrar diferentes receitas tendo essa carne como ingrediente principal.


Mas, para valorizar ainda mais o sabor do peixe, é preciso escolher os acompanhamentos mais adequados. O peixe assado, por exemplo, vai muito bem com receitas mais cremosas, como purê de batata, creme de milho e até risoto.


Já os peixes fritos, que são uma receita perfeita inclusive para aperitivos, combinam com molhos variados. No caso do peixe cozido, a grande pedida é acompanhar com uma receita de arroz soltinho e legumes.


Saiba também que os pratos com peixes, seja qual for seu preparo, são bons acompanhamentos para saladas.

7 receitas de acompanhamento para peixe

Pensa em utilizar o peixe como prato principal do seu almoço ou jantar e quer dicas de receitas rápidas e fáceis para acompanhar? Confira 7 sugestões para você deixar sua refeição cheia de sabor!

1. Batatas rústicas

Batata e peixe é uma dupla que não tem como dar errado, afinal são sabores que combinam muito bem e fazem sucesso. Então, uma dica imperdível é a receita de batatas rústicas, que ficam douradas e crocantes por fora, macias por dentro e ainda têm um toque de alecrim.


Essa receita, que fica pronta em 25 minutos, pode ser feita com batata tradicional (inglesa) ou batata-doce. E, além de ser um dos grandes acompanhamentos do peixe frito ou grelhado, vai muito bem com o ketchup Hellmann´s tradicional.


Assim, é, sem dúvida, a melhor aposta para um aperitivo no happy hour com os amigos ou ainda como ótima opção para as refeições em família.

2. Salada de batata

Como você viu, a batata está entre os melhores pratos para harmonizar com o peixe. Por isso, uma dica incrível de acompanhamento é também a tradicional salada de batata, uma preparação cremosa que leva ovos cozidos, cheiro verde e tem o sabor especial da Maionese Hellmann's.


Esse prato é a escolha ideal se você busca acompanhamentos para peixe assado, grelhado ou frito, que sejam práticos e bem rápidos de preparar. Uma sugestão é combinar a salada de batata com filé de tilápia grelhado.

3. Farofa fria

Caso você esteja pesquisando uma farofa para acompanhar peixe, precisa conhecer a farofa fria, um prato leve e com sabor surpreendente, pois leva azeitona preta e Tempero em Pó Knorr Vegetais, feito com ervas e especiarias desidratadas.


A receita pode ser a número um entre os grandes acompanhamentos para moqueca de peixe. Aliás, essa combinação de farofa e moqueca também pede um arroz soltinho.


Tenha a receita farofa fria como sugestão também para complementar os pratos de datas especiais, como Páscoa e Natal, e até mesmo para completar seu churrasco. Enfim, a preparação pode ser um curinga na sua cozinha, surpreendendo seus convidados.

4. Salada de Grão-de-Bico com Batata

Outro prato fresco delicioso para realçar o sabor do peixe é a salada de grão-de-bico com batata, uma opção proteica bem simples de preparar, pois você tem a facilidade de utilizar o grão-de-bico em conserva Knorr.


É uma preparação que leva pimentões verdes e vermelhos, e que você pode finalizar com ovos cozidos e azeitonas pretas, resultando em uma receita bem colorida, e que combina muito bem com bacalhau.

5. Molho de moqueca

Uma ótima opção de molho para acompanhar peixe é o molho de moqueca, que vai deixar seu filé grelhado ainda mais gostoso. A receita, que leva leite de coco, fica com um sabor ainda mais realçado por conta do Caldo Knorr Zero Sal Legumes.


E para deixar essa preparação de peixe com molho de moqueca mais completa, você pode fazer o arroz primavera, que leva ervilha, milho, cenoura e brócolis.

6. Suflê de brócolis

Se você quer fazer um jantar gostoso com peixe e fica na dúvida sobre o acompanhamento, saiba que o suflê de brócolis é uma ótima pedida. O prato fica com uma casquinha dourada no topo e muito cremoso por dentro.


Você pode fazer o suflê em um refratário grande ou colocar para assar em forminhas individuais, deixando sua refeição ainda mais charmosa e especial. Tem ainda a versatilidade de poder substituir o brócolis por outro legume de sua preferência, como a couve-flor ou espinafre.

7. Creme de milho

O creme de milho é um clássico que vai fazer uma combinação perfeita com o filé de peixe grelhado ou assado. O melhor de tudo é a facilidade para preparar essa receita, que leva apenas duas latas de milho Knorr (e rende porções para 6 pessoas) e que ganha um toque de sabor especial com a noz-moscada ralada.

Qual seu acompanhamento favorito?

O que achou das nossas dicas de receitas como acompanhamentos para peixes? Como você viu, tem opções variadas e deliciosas, que você prepara com ingredientes que utiliza em seu dia a dia. Porém, quando o assunto é peixe, um cuidado importante que você deve tomar é na hora de comprar o alimento.


No caso do peixe fresco, verifique se a consistência está firme, os olhos brilhantes e se as guelras estão avermelhadas. Mas, se quiser aproveitar a praticidade dos peixes congelados, tome algumas precauções, como ver se o alimento está dentro da validade, com a embalagem vedada e sem acúmulo de água.


Se você gostou de conferir o que dá certo de acompanhamento para peixe, dê uma olhada na nossa lista de receitas de peixes para aprender as principais técnicas e, assim, não errar na hora de preparar o alimento!

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