Skip to Content

Aprenda a fazer arroz na panela de pressão em passos simples

Aprenda a fazer arroz na panela de pressão em passos simples

Aprenda a fazer arroz na panela de pressão de forma prática para você ganhar tempo na cozinha!

Conhecer truques para agilizar o preparo de alimentos pode ajudar bastante na nossa rotina, então que tal fazer o arroz na panela de pressão? O grão fica soltinho e delicioso e o melhor é que você consegue cozinhar bem rapidinho.

Se você ainda não sabe dessa dica, vamos explicar direitinho a receita de arroz na panela de pressão, tanto na tradicional como na elétrica. Fica com a gente e anote o passo a passo para otimizar o preparo do seu arroz!

Como preparar o arroz na panela de pressão e panela de pressão elétrica

O arroz é aquela comida que não pode faltar nas refeições, por isso é legal saber como ganhar tempo na hora de cozinhar esse alimento.

A seguir a gente mostra como fazer o arroz na panela de pressão elétrica e na panela de pressão comum. Confira as nossas dicas e descomplique sua vida na cozinha!

Passos para preparar arroz na panela de pressão tradicional

  1. Coloque o alho e cebola para refogar em um fio de óleo na panela de pressão;
  2. Acrescente o arroz branco, o sal e mexa para que os ingredientes fiquem bem misturados;
  3. Junte a água e tampe a panela;
  4. Quando a panela começar a apitar, coloque em fogo médio, conte 5 minutos e desligue o fogo;
  5. Aguarde todo o vapor ser eliminado para abrir a panela.

Passos para preparar arroz na panela de pressão elétrica

  1. Coloque o alho, cebola com um fio de óleo e azeite;
  2. Selecione a opção “refogar” ou “fritar”;
  3. Acrescente o arroz, o sal e mexa bem, deixando refogar por 2 minutos;
  4. Coloque a água;
  5. Tampe a panela e coloque na pressão por 5 minutos. Tem modelos de panelas elétricas que vêm com a opção “arroz”, ou seja, já tem o tempo pré-programado.

Cuidados e dicas gerais

Tanto para a panela de pressão tradicional, quanto na panela de pressão elétrica, a proporção é a seguinte: para 1 xícara de arroz, é preciso 1 xícara e meia de água. Então, se fizer 2 xícaras de arroz, será necessário 3 xícaras de água.

Com 5 minutos na pressão, o arroz sai mais soltinho, porém mais firme. Se quiser um arroz mais macio, a dica é deixar por 6 minutos na pressão.

Você pode adicionar temperos da sua preferência, mas se a ideia é fazer um prato com mais rapidez, mas que fique delicioso, você pode aproveitar a praticidade do Tempero em Pó Knorr Meu Arroz.

E olha que legal: dá para fazer a canja de galinha com arroz na panela de pressão, um prato suculento para os dias mais frios.

Como evitar que o arroz grude no fundo da panela de pressão?

Para ter um arroz soltinho, evitando que os grãos grudem no fundo da sua panela de pressão, uma dica é lavar o arroz antes, retirando parte do amido.

Outra sugestão é colocar um pouco mais de óleo do que na panela comum e mexer bem o arroz na hora de refogar com os temperos. Se preferir, coloque apenas um fio de óleo na hora de refogar, mas acrescente uma colher de óleo na água do cozimento.

É preciso respeitar a proporção de água em relação à quantidade de arroz, porque, na panela de pressão, a água seca mais rápido e pode fazer com que o arroz grude no fundo.

Lembre-se também de abaixar o fogo, quando a panela pega pressão, porque se o cozimento for feito com alta temperatura, a tendência é a água secar mais rápido, deixando o grão duro e com mais chances de grudar no fundo da panela.

Por fim, lembre-se de deixar a panela liberar todo o vapor naturalmente antes de abrir (evitando colocar debaixo da torneira ou levantar a válvula) para que a umidade se mantenha dentro do recipiente, deixando seu arroz na textura certa e sem grudar.

Receitas de arroz para preparar na panela de pressão

A gente sabe como a panela de pressão é a nossa aliada para cozinhar carnes, garantindo uma carne de panela deliciosa, certo? Mas, como você pode acompanhar, o utensílio também pode agilizar o preparo de outros pratos, como o arroz.

Até aqui mostramos como fazer o arroz branco simples na panela de pressão tradicional e na elétrica, mas você pode fazer receitas de arroz mais elaboradas com esse utensílio. Ficou curioso para aprender? Anote as nossas sugestões!

Arroz Carreteiro

O arroz carreteiro é aquele tipo de refeição completa e muito saborosa, podendo ser a grande estrela da mesa do almoço de domingo.

Afinal, além do arroz, ele leva carne seca, o que deixa a receita maravilhosa. Se preferir, você pode fazer a couve refogada e uma farofa crocante de abobrinha com cenoura para acompanhar.

Para acertar no tempero da receita, é só seguir a nossa dica: use o Caldo Knorr Zero Sal™ Carne e deixe seu prato incrível. Você precisa experimentar essa delícia!

Arroz Carreteiro

Arroz com Carne Seca e Couve

Mais uma sugestão de dar água na boca é o arroz com carne seca e couve, que você pode fazer para reunir a família para um almoço pra lá de especial. Você faz a receita bem rápido e vai se surpreender com o resultado.

Para ter um toque de tempero digno de chef, é só utilizar cubos de caldo Knorr. Fica um prato muito apetitoso, então comece a se programar para fazer essa receita para o seu final de semana. É sucesso na certa!

Arroz com carne seca e couve

Panela de pressão rende um arroz rápido e delicioso de todo dia!

Para muita gente, cozinhar é uma terapia, mas como a rotina é muito corrida, é legal ficar por dentro de algumas dicas para ter pratos rápidos e saborosos, como o arroz na panela de pressão.

Quem diria que até mesmo o arroz dá para ser feito com essa praticidade! Então, não deixe de experimentar e faça o arroz na panela de pressão, até mesmo na elétrica. Respeitando a quantidade de água e colocando os temperos da sua preferência, não tem como errar!

Quer aprender a fazer receitas de arroz diferentes e inovar no seu cardápio? É só acessar Recepedia e conferir as sugestões de pratos com arroz: são ideias simples, muito gostosas, que servem para diferentes ocasiões!


Próximo artigo

Receitas simples para entrar no clima da Oktoberfest

Receitas simples para entrar no clima da Oktoberfest

Artigos relacionados