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Receitas deliciosas com arroz integral: confira algumas ideias

Receitas deliciosas com arroz integral: confira algumas ideias

O arroz integral tem um sabor diferenciado e é uma ótima pedida para variar as refeições do dia a dia. Mas, na hora de usá-lo nas preparações, é comum surgir dúvidas, como qual a diferença para o arroz branco tradicional e em quais receitas utilizar essa opção.

Para ajudar você, vamos mostrar receitas de arroz integral para você deixar seus cardápios ainda mais saborosos. Fique com a gente e anote as nossas sugestões de pratos com o grão!

Qual a diferença entre o arroz integral e o normal?

O arroz branco é o mais consumido no país, sendo uma comida que não pode faltar no almoço e jantar de todos os dias, não é mesmo? Mas é possível trocá-lo pelo arroz integral, que tem uma textura mais firme.

Se você já pensou nessa possibilidade, certamente quer saber a diferença entre o arroz integral e o branco. Bom, o que muda é o processamento de cada grão.

O integral passa apenas pelo processo em que a casca do cereal é retirada e, assim, se mantém o farelo, deixando o grão com mais fibras e nutrientes. Já o arroz branco ou arroz polido é descascado, assim são eliminados tanto a casca como o farelo.

Quando a gente fala em arroz tem ainda o parboilizado, que também tem a casca retirada e é polido, porém ele passa por um processo de pré-cozimento, com o intuito de preservar suas fibras.

O arroz arbóreo, utilizado em risotos, é mais parecido com o arroz branco, porém, no seu cozimento ele libera mais amido, ajudando a dar mais cremosidade aos pratos.

O arroz integral pode ser usado em receitas que pedem arroz branco?

É possível substituir o arroz branco pelo arroz integral, porém, é importante saber que ele é um grão mais duro. Assim, uma dica é deixar o cereal de molho de três a quatro horas antes do cozimento.

Na hora de temperar, o trio composto por óleo, cebola e sal também vai bem com o arroz integral, ou você pode usar toda a facilidade e sabor do tempero em pós Knorr Meu Arroz.

Mas nada de refogar o arroz no tempero, porque ao selar o grão, você dificulta a absorção da água. Então, refogue a cebola no óleo, coloque o sal, a água e depois o arroz integral.

Embora o arroz integral possa ser utilizado em receitas que pedem o arroz branco, tenha em mente que sua consistência é mais firme e há também uma variação no sabor.

Receitas de arroz integral para você experimentar

Se você quer pratos novos para o seu dia a dia, acompanhe as receitas de arroz integral, que ficam maravilhosas e são bem fáceis de fazer, afinal ninguém quer perder muito tempo na cozinha. Veja as sugestões de delícias que reunimos para você!

Arroz Integral com Brócolis, Maçã e Castanha

Olha que ideia bacana para um jantar especial ou ainda como o arroz do churrasco de domingo: o arroz integral com brócolis, maçã e castanha cria uma composição harmoniosa agridoce, que vai brilhar na sua mesa.

É um prato que fica bem bonito e vai bem com grelhados, assados e salada de folhas verdes. Ele fica com um tempero incrível por conta do caldo de legumes Knorr. Você precisa experimentar essa maravilha!

Arroz integral com brócolis, maçã e castanha

Arroz Integral com Castanha

A castanha-do-pará é um ótimo ingrediente na culinária, por isso você precisa conhecer o arroz integral com castanha para preparar na sua casa.

É uma receita prática e que pode ser feita para o almoço até mesmo em dias mais corridos, pois o preparo leva apenas 30 minutos.

A dica aqui é usar o arroz integral 7 cereais e, para temperar, aproveitar o sabor do caldo Knorr legumes. É um prato que fica irresistível, leve e que todo mundo vai querer repetir!

Arroz integral com castanha

Arroz Cremoso Integral à Primavera

Está com vontade de comer um prato bem colorido e gostoso? Então confira o arroz cremoso integral à primavera, uma comida que vai fazer um baita sucesso na sua casa.

É uma receita econômica, ideal para o almoço, jantar e ainda como uma opção deliciosa para levar na marmita do trabalho.

A preparação leva tomate, abobrinha, cenoura e outros ingredientes, criando uma composição saborosa.

Para ter uma cremosidade incrível, o segredo é usar a Maionese Hellmann 's. Você finaliza o prato com cubinhos de queijo minas frescal, dando um toque de chef ao prato.

Arroz cremoso integral à primavera

Arroz Integral com Cenoura e Hortelã

A nossa última sugestão é o arroz integral com cenoura e hortelã, um prato que cria uma harmonia de sabores para agradar diferentes tipos de paladar.

É aquela receitinha para você deixar anotada no caderno, porque é fácil e rápida de fazer e pode ser utilizada para o cardápio da rotina ou ocasiões mais festivas.

A preparação combina bem com assados e grelhados e tem um toque maravilhoso de sabor por conta do tempero em pó Knorr Meu Arroz. Vale a pena provar!

Arroz integral com cenoura e hortelã

Arroz integral combina bem com diferentes ingredientes!

Apesar de não ser costume para muita gente, o arroz integral pode fazer parte do almoço e jantar de todo dia ou ser um prato de destaque em eventos comemorativos.

Isso porque ele é versátil e combina com diferentes ingredientes, como o arroz integral com camarão, com brócolis, com ricota, entre outras opções. Aliás, além de pratos quentes, dá até para fazer a salada com arroz integral, uma delícia nos dias de calor.

E então, o que achou das nossas dicas com arroz integral? Temos diversas outras ideias com Receitas de Arroz em Recepedia. Acesse e confira como fazer pratos deliciosos!


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