Como fazer a melhor paçoca para Festa Junina, mais 5 receitas!

Separamos 5 receitas incríveis para inspirar você

Popular em todo o país, a paçoca (ou capiroçava, como é chamada na região Norte) é feita à base de amendoim torrado e moído e é justamente por causa de seu principal ingrediente que se tornou doce típico de Festa Junina: o evento acontece logo depois da colheita do amendoim.

Feita em casa, a receita dispensa farinha, usada nas versões industrializadas, e permite a exploração de novos sabores.

Confira cinco receitas que levam paçoca e que têm tudo para brilhar na sua Festa Junina caseira:

Brigadeiro de paçoca

Essa receita fica pronta mais rápido do que se imagina. Para a paçoca, bastam amendoim sem casca, açúcar mascavo orgânico Mãe Terra e sal maríssimo Mãe Terra. Essa mistura deve ser acrescentada à tradicional receita de brigadeiro – as bolinhas do doce são finalizadas na farofinha da própria paçoca. Incrível!

Pavê de paçoca

Para a receita-base dessa sobremesa, use o passo a passo da paçoca do brigadeiro. O creme do pavê leva paçoca, leite condensado e Maizena para engrossar. A base é super simples: biscoitos Maizena Integral Mãe Terra molhados no leite. E tem mais: os biscoitos e o creme de paçoca devem ser intercalados com um delicioso creme de chocolate, que tem como base cacau em pó 100% Puro Mãe Terra. Vale provar!

Pavê de brigadeiro com paçoca​

Uma combinação que parece ter nascido para agradar todos os paladares: brigadeiro com paçoca. Além dos três ingredientes básicos da nossa paçoca caseira, essa receita leva apenas leite condensado, margarina, cacau em pó Mãe Terra, creme de leite e biscoitos Maizena Integral Mãe Terra. A execução é simples – leva o tempo de se fazer brigadeiro em casa –, mas o doce deve ficar duas horas na geladeira antes de ser servido.

Frapê de paçoca​

Você não vai dispensar essa bebida geladinha nem mesmo no inverno. Basta misturar café, um picolé de paçoca Kibon e gelo no liquidificador e voilà: o frapê fica pronto! Para finalizar (e adoçar ainda mais), regue a bebida com calda de caramelo e chantilly.

Canjica com amendoim e sorvete de creme​

Sobremesa ganha um toque a mais de sabor, deve ser preparada da mesma forma que a tradicional, só basta acrescentar a paçoca à panela quando o milho estiver praticamente no ponto e servir com sorvete de creme Kibon. O resultado fica incrível!

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