9 receitas básicas para quem está começando na cozinha

Para aprender a cozinhar, basta começar. Poucas máximas são tão verdadeiras quanto essa, mas até para aprender é preciso ter certa sabedoria: não adianta querer começar suas aventuras na cozinha com pratos complicados ou super rebuscados, pois há chances do resultado não sair como esperamos ou, pior, acabarmos desanimando no começo do processo.

Que tal iniciar com receitas básicas? Clássicos do cotidiano que são simples de fazer, mas que, não por isso, deixam de ser deliciosos? Arregace as mangas e mãos à obra, afinal, poucas sensações são tão boas do que comer um prato gostoso que nós mesmos preparamos.

Omelete Cremoso

Com presunto, queijo, tomate e cenoura, este prático omelete é muito saboroso e fácil de ser feito. Basta bater tudo e levar ao fogo! Saboroso, além de promover saciedade, é muito versátil: vai do café do manhã ao almoço ou jantar – é só acrescentar uma saladinha. Para uma versão vegetariana, basta tirar o presunto e incrementar com outros ingredientes, como cogumelos.

Purê de Batata Simples e Cremoso

Simples e popular, o purê de batata é um clássico atemporal dos livros de receita e um dos quitutes mais cobiçados da mesa do brasileiro. Fácil de fazer, é uma boa receita para cozinheiros de primeira viagem, mas, atenção, também tem seus segredos. Afinal, um purê de batata de sucesso tem que ter aquela consistência certa. A gente te ensina a chegar no ponto ideal e preparar um purê delicioso. Vem!

Bife Acebolado

O aromático bife acebolado é outro clássico da cozinha básica que qualquer cozinheiro iniciante tira de letra! Seu passo a passo é bem simples e o resultado, delicioso. Sem segredos e com muito sabor!

Purê de Batata com Páprica

Que tal dar um upgrade no clássico purê de batata? A páprica é uma especiaria obtida de uma variedade de pimentão. Ela dá mais intensidade ao purê, tornando-o perfeito para combiná-lo com carnes de sabor mais forte.

Bolinho de chuva

Que tal um docinho com sabor de boas memórias feito com Maizena? Fica pronto em 15 minutos e é o acompanhamento ideal para um cafezinho com quem a gente mais gosta.

Purê ao Forno com Brócolis

Sem glúten, carne ou ovos, esse purê tem uma consistência diferente do que estamos acostumados e é ótimo para surpreender toda a família. Fácil e rápido de fazer e muito saboroso, ainda é uma opção saudável.

Purê de Batata-doce Roxa

Se você ama purê, mas busca uma opção diferente ou até mais nutritiva, que tal usar a batata roxa para criar esse prato tão popular? Além de deliciosa, essa batata ainda traz um visual lindo para o prato, afinal, nada melhor do que comer uma refeição que atrai nossos olhos e nosso paladar.

Ceviche de Peixe Branco

Calma, não se assuste com a cara elaborada de um bom ceviche. Essa receita que nem precisa de fogão é fácil de fazer. Além disso, o ceviche é um prato nutritivo, refrescante – perfeito para os dias quentes – e funciona tanto como uma entradinha caprichada quanto como um prato principal leve.

Creme de Mandioquinha e Alho Poró

Que tal aquecer o corpo e a alma com uma sopinha nutritiva e super fácil de fazer? Bastam 30 minutos e poucos ingredientes para aprontar uma porção para 8 pessoas. Para um lanchinho da tarde ou um jantar leve vapt-vupt.

Agora você já tem os primeiros passos para entrar com o pé direito na cozinha e começar a se arriscar no fogão. Se a ideia te animou, veja aqui mais receitas saborosas e bem simples de fazer.