8 receitas veganas fáceis de preparar para incluir na rotina

Há quem acredite que a dieta vegana, por restringir qualquer ingrediente de origem animal, é limitada e tem poucas opções de pratos. Isso está longe de ser verdade! Além de oferecer uma culinária rica, o veganismo tem, sim, muitas receitas fáceis e rápidas, provando que é possível incorporar essa dieta na rotina com praticidade.

Pensando nessas possibilidades, reunimos dez pratos saborosos sem carne, ovos, leite ou qualquer tipo de derivados animais, para entrarem no seu caderno de receitas cotidianas. Mesmo que você não seja adepto do veganismo, vale incluir essas ideias no seu dia a dia em algumas refeições e descobrir um novo universo da alimentação! Vamos experimentar

Ratatouille​

O clássico francês (e do cinema) é saboroso e muito aromático. Além de ser fácil de fazer, com legumes e caldo, também é super colorido e deixará sua mesa ainda mais bonita!

Quibe Vegano com Abóbora Mãe Terra​

A famosa receita árabe em versão vegana. O segredo está na estrela desse prato que é tão fácil de ser feito e com resultado delicioso: a abóbora cabotiá. Para agradar a veganos, carnívoros e quem mais estiver com fome!

Arroz de Couve-Flor Mãe Terra​

Uma receita que dispensa o arroz e faz da couve-flor a verdadeira pérola do cardápio. Essa é uma das vantagens, já que a couve-flor é rica em vitaminas do complexo B e em antioxidantes. Misture-a junto ao sal, cebola, alho, azeite, cheiro verde e o Remix de Sementes Mãe Terra, refogue tudo e, em 5 minutos, está pronto.

Bacalhau Vegano (Batatalhoada)

Mais um daqueles pratos veganos que agradam a todo mundo em uma receita fácil e muito suculenta. E tudo com batata! Quem não ama batata, né?

Escondidinho de Mandioquinha com Shimeji e Quinoa

Nem bem começamos a receita e ela já deu água na boca só de pensar! Afinal, a combinação entre a mandioquinha, o shimeji e a quinoa em grãos – que é, ainda, uma boa fonte de cálcio, ferro e ácidos graxos ômega 3 e 6 – é surpreendente.

Homus Tradicional

Essa pasta típica da cultura árabe extrai todo o potencial do grão de bico em poucos passos –bastam 10 minutos e a receita está pronta. Neste preparo, você ainda conta com o toque especial do tempero em pó Knorr Vegetais. É uma delícia e pode ser acompanhado de pão pita (ou sírio).

Abobrinha Recheada com Cuscuz Marroquino

A suculência da abobrinha e a firmeza saborosa do cuscuz marroquino em um prato tão criativo quanto saboroso. Você vai se surpreender!

Bolo de Fubá Integral Mãe Terra

Que tal um bolinho de fubá para acompanhar seu chá ou café? Delícia, né? E quando é feito com ingredientes selecionados é ainda melhor. Acompanhe esse passo a passo simples e faça esse mimo a você mesmo.

Gostou e quer mais? Essas e outras opções de deliciosas receitas veganas você encontra aqui. Aproveite!