6 receitas na panela de pressão que você precisa aprender

Vamos falar sobre a panela de pressão? Se você passa longe desse utensílio, fica a dica: ele é um grande aliado de quem cozinha – mesmo se você estiver começando a se aventurar. A panela de pressão facilita a vida e economiza tempo, já que acelera o cozimento dos ingredientes – para ter uma ideia, ela deixa a comida pronta entre 50% e 70% mais rápido que uma panela convencional. Isso acontece graças à água que, dentro da panela, atinge altas temperaturas, cozinhando o alimento em menos tempo. 

Além disso, pratos feitos na panela de pressão tendem a ser mais saudáveis do que alimentos fritos, por exemplo. A alta velocidade no cozimento permite que os nutrientes sejam retidos nos alimentos, o que, além de ser bom para saúde, deixa a comida mais saborosa.

Que tal tirar sua panela de pressão do armário e testar seus benefícios? Ou, se você já for fã desse utensílio, o que acha de tentar pratos diferentes? A gente te ajuda: reunimos sete receitas deliciosas na panela de pressão. Confira!

1. Carne de Panela​

Um prato tradicional, familiar e com ingredientes que agradam todo mundo, como alho, cebola, batata e cenoura – e o caldo Knorr, que entra para dar aquele gostinho especial. Muito sabor em uma receita fácil de fazer na sua panela de pressão. 

2. Macarrão de Panela de Pressão

A ideia de fazer macarrão na pressão, a princípio, pode parecer curiosa. Mas, acredite, dá sim para tornar esse prato ainda mais prático. Quando você vir a  facilidade e a velocidade dessa receitas – são apenas 2 minutos de pressão para ficar pronto –, vai virar fã! Comidinha rápida e muito saborosa, com toques especiais do creme de leite e do caldo Knorr.

3. Carne de Panela com Batatas​

Sinônimo de comida caseira, a carne de panela com batatas mexe com a nossa memória afetiva e dá aquela sensação de aconchego. Esta receita, ainda, é feita com acém, corte bovino muito usado nas receitas feitas na panela de pressão e que possui um ótimo custo-benefício. 

4. Feijão com Frango e Cenoura​

Um passo a passo prático e pensado para trazer ainda mais nutrientes para esse que é um dos pratos favoritos do brasileiro: o feijão. Com peito de frango em cubos, cebolinha e cenoura, rende uma porção generosa, perfeita para acompanhar o arroz, por exemplo. Sua família vai adorar. 

5. Cozido de Carne com Legumes​

Unir praticidade e rapidez em um prato recheado de nutrientes é a proposta desse cozido de carne com legumes. Em apenas 60 minutos de preparo – sendo que  10 deles são na pressão – você tem um menu completo para almoço ou jantar, com carne, milho verde, mandioca, cenoura, linguiça, couve manteiga e abóbora. 

6. Carne Fria com Molho de Pimentões​

Outro corte recorrente em carnes feitas na panela de pressão, o lagarto é perfeito para receitas que podem ser acompanhadas com arroz ou até mesmo como recheio de um belo sanduíche com molho feito à base de ketchup e pimentões verdes, vermelhos e amarelos.

Agora você já tem algumas receitas para testar na sua panela de pressão e aproveitar ainda mais esse item tão prático e multiuso da cozinha! Para mais ideias, acesse nosso site e confira.