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Enchiladas potosinas
mexicanamerienda
complejadificultad media60 min
Porciones deseadas
6
Ingredientes
- 5 chiles colorado o chiles guajillos asados y desvenados
- 1 taza de agua caliente
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada Knorr® Caldo de Pollo
- 1/4 de taza de aceite vegetal
- 500 gramos de masa de maíz para tortillas
- 500 gramos de queso oaxaca finamente picado
- Para servir
- 1/4 taza de queso fresco desmoronado
- 6 cucharaditas crema agria light
- 2 tazas de lechuga picada
