Estofado de Vegetales
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Esta receta de Estofado de Vegetales es una excelente alternativa a los guisos de carne más tradicionales, ya que tiene un bajo contenido en grasa y además es generoso en nutrientes.
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6Personas
Tempo de preparo
40Min.
compleja
costo medio
Ingredientes
- 21 gramos de Cubo(s) de Knorr® Res (2 cubos)
- 1 berenjena mediana cortada en medias lunas gruesas
- 2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
- 1 taza de papa cortada en cubos pequeños
- 1/2 taza de cebolla cortada en tiras delgadas
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 taza de brócoli desinfectado y cortado en ramitos
- 1/2 taza de champiñones limpios cortados en cuartos
- 1 apio lavado desinfectado sin hojas
- 6 cucharaditas de margarina sin sal
- 1 cucharada de Fécula de Maíz Regular Maizena®
- 2 tazas descarozado agua caliente
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Método de preparación
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