Berenejena rellenas turcas
fácil80 min
Porciones deseadas
4
Ingredientes
- 4 berenjenas
- 1 cebolla finamente picada
- Para las berenjenas:
- 2 cucharadas de sal
- 1 taza de queso manchego rallado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Para el relleno:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 2 jitomates finamente picados
- 1 taza de agua
- 1 Cubo(s) de Knorr® Caldo de Vegetales
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de perejil finamente picado