Berenejena rellenas turcas
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Tips
Es muy importante que dejes reposar las berenjenas con sal antes de cocinarlas, esto ayudará a eliminar el sabor amargo.
Estas berenjenas rellenas y gratinadas son perfectas para comer los días en los que necesitas un apapacho. Además son vegetarianas y deliciosas.
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4Personas
Tempo de preparo
80Min.
fácil
Ingredientes
- 4 berenjenas
- 1 cebolla finamente picada
- Para las berenjenas:
- 2 cucharadas de sal
- 1 taza de queso manchego rallado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Para el relleno:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 2 jitomates finamente picados
- 1 taza de agua
- 1 Cubo(s) de Knorr® Caldo de Vegetales
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de perejil finamente picado
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Método de preparación
Nutrición
- Sin Huevo
- Sin Gluten
- Sin Nueces
- Aptas Para El Embarazo
- Sin Trigo
- Vegetarianas
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