Berenejena a la parmesana
fácil60 min
Porciones deseadas
1
Ingredientes
- 1 kg de berenjenas
- 1 taza de aceite
- 6 tomates cherry
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 10.5 gramos de Cubo(s) de Knorr® Caldo de Vegetales (1 cubo)
- 1 taza de agua
- pimienta
- 250 gramos de queso mozzarella rallado
- 1 taza de queso parmesano rallado
- albahaca fresca