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Tostada de zanahoria zarandeada con pescado
mexicanaalmuerzo
fácil20 min
Porciones deseadas
2
Ingredientes
- Para el adobo:
- 2 chiles guajillos secos asados y sin semillas
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Para la zanahoria zarandeada con pescado:
- 4 zanahorias en rebanadas delgadas y largas
- 200 gramos de filete de pescado blanco en cubos
- 1 taza de adobo para pescado zarandeado
- 1 cucharadita de Caldo De Camarón Knorr® En Polvo
- ½ cucharadita de orégano seco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Para servir:
- 4 cucharadas de frijoles negros refritos
- 4 tostadas de maíz
- ½ aguacate en rebanadas
