Enchiladas suizas con nopales
Tips
Para evitar que los nopales queden muy babosos, cocínalos a fuego bajo durante un largo rato hasta que se deshidraten.
¿Sabías qué?
El nopal es uno de los 50 Alimentos del Futuro porque es rico en fibra y bajo en contenido calórico. Además sobrevive a sequías, lo que lo convierte en un vegetal resistente y una alternativa sustentable.
Dale un giro nutritivo a las clásicas enchiladas suizas y hazlas con nopales y queso. ¡Te encantará lo deliciosas que quedan!
Feeds
4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
costo medio
Ingredientes
- Para la salsa:
- 500 gramos de tomates verdes
- ½ cebolla blanca
- 2 chiles serrano
- 1 diente de ajo
- ¼ de taza de agua
- 1 cubo de (10.5 gramos) de Caldo De Vegetales Knorr® En Cubos
- 1 cucharada de aceite
- 2 cucharadas de Hellmann's® Mayonesa Clásica
- Para el relleno:
- 4 nopales cocidos y cortados en tiras
- ½ cebolla morada fileteada
- 1 cucharadita de orégano seco
- 200 gramos de queso panela cortado en tiras
- 1 cucharadita de Caldo De Vegetales Knorr® En Polvo
- Para las enchiladas suizas:
- 8 tortillas de maíz
- 8 rebanadas de queso manchego reducido en grasa
- 4 cucharaditas de cilantro fresco finamente picado
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Método de preparación
Nutrición
- Sin Huevo
- Sin Gluten
- Sin Nueces
- Aptas Para El Embarazo
- Sin Trigo
- Vegetarianas
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