Tamales de elote
Tips
Cuida que los elotes estén tiernos y no muy duros; así los tamales quedarán más suaves.
¿Sabías qué?
Aunque son ligeramente dulces (por el elote tierno), los uchepos o tamales de elote no se consideran tamales de dulce y se sirven, por lo general, con salsa roja, rajas de poblano, crema y queso rallado.
Los tamales de elote (o uchepos), tradicionales de Tierra Caliente, son ligeramente dulces y muy ricos, ¡hazlos en casa!
Feeds
6Personas
Tempo de preparo
120Min.
dificultad media
económica
Ingredientes
- Para los tamales de elote:
- 6 elotes tiernos con todo y hojas
- 150 gramos de mantequilla sin sal
- ½ cucharadita de Caldo De Vegetales Knorr® 100% Natural En Polvo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- Para servir:
- 2 tazas de salsa roja
- ¼ de taza de crema agria
- ¼ de taza de queso fresco o queso Cotija rallado
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Método de preparación
Nutrición
- Sin Huevo
- Sin Gluten
- Sin Láctosa
- Sin Nueces
- Aptas Para El Embarazo
- Sin Trigo
- Vegetarianas
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