Yakimeshi de coliflor
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Tips
También puedes preparar esta versión con brócoli picado finamente.
¿Sabías qué?
Algunas personas en México lo acompañan con un poco de jengibre picado o salsa picante como la Sriracha o salsa macha para darle un toque extra.
Aquí te decimos cómo preparar yakimeshi de coliflor para sustituir el arroz en tu preparación japonesa.
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4Personas
Tempo de preparo
25Min.
dificultad media
económica
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 tazas de coliflor
- 1/4 de brócoli
- 1 taza de espinaca fresca cortada
- 1 calabaza cortada en cubos pequeños
- 1 zanahoria cortada en cubos pequeños
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1 pieza de pimiento morrón rojo cortado en cubitos
- 1 pieza de pimiento morrón amarillo cortado en cubitos
- 1/2 cebolla blanca cortada en cubitos
- 2 huevos batidos
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Vegetales
- 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
- 1 cucharadita de ajonjolí negro o al gusto
Método de preparación
Nutrición
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