Botana Tenebrosa (Calabaza Rellena)

mexicanaalmuerzocolación

fácildificultad media

55 min

Porciones deseadas

Ingredientes

: 1 calabaza de castilla (1.5 kg aprox); 2 cucharadas de aceite de oliva; 1/2 cebolla finamente picada; 250 gramos de carne molida de res (baja en grasa); 350 gramos de champiñones finamente picados; 2 tomates finamente picados; 1 cucharadita de Knorr® Costilla Jugosa (caldo de costilla); 2 cucharadas de Knorr® Tomate Deshidratado; 1/3 taza de cilantro fresco finamente picado; 4 cucharadas de Hellmann's® Clásica; 2/3 taza de queso gouda rallado