Sopes al Comal
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Tips
Puedes preparar sopecitos usando las porciones que sobran de otras comidas como picadillo, chicharrón o tinga.
Los sopecitos los puedes servir a la hora del desayuno, como botana o entrada en cualquier comida, es muy sencillo porque se pueden servir a temperatura ambiente.
Unos sopes mexicanos son perfectos para calentar motores antes de una buena comida, o inclusive pueden quedar bien como platillo fuerte. Nuestra versión de receta de sopes es una buena alternativa enfocada en vegetales, pero también puede usarla con ingredientes como tinga, chicharrón y picadillo. ¡Prepáralos y disfruta su sabor!
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8Personas
Tempo de preparo
55Min.
fácil
costo medio
Ingredientes
- 4 chiles chipotles adobados
- 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo
- Para los Champiñones
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 cucharadas de cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo
- 100 gramos de champiñones fileteados
- Para las Calabacitas
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 cucharadas de cebolla finamente picada
- 1 calabacita cortada en cubos
- 1/4 taza de elote en granos
- Para la Salsa de Chipotle
- 3 tomates verdes cocidos
- 1/4 cebolla asada
- 1 diente de ajo asado
- Para los Sopecitos
- 8 sopecitos de maiz
- 1/2 taza de carne de cerdo troceada en chilorio
Método de preparación
Nutrición
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