Sopes al Comal
fácildificultad media55 min
Porciones deseadas
8
Ingredientes
- 4 chiles chipotles adobados
- 1 cucharadita de Knorr® Caldo de Pollo
- Para los Champiñones
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 cucharadas de cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo
- 100 gramos de champiñones fileteados
- Para las Calabacitas
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 cucharadas de cebolla finamente picada
- 1 calabacita cortada en cubos
- 1/4 taza de elote en granos
- Para la Salsa de Chipotle
- 3 tomates verdes cocidos
- 1/4 cebolla asada
- 1 diente de ajo asado
- Para los Sopecitos
- 8 sopecitos de maiz
- 1/2 taza de carne de cerdo troceada en chilorio