Cazuela de Huitlacoche y Flor de Calabaza
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Tips
Compra la flor de calabaza poco tiempo antes de usarla, es muy delicada y puede dañarse fácilmente. Para limpiarla correctamente retira el pistilo, los tallos y las hojitas largas pequeñas que tiene cada flor en la base donde se sostiene el pistilo.
¿Sabías qué?
La Flor de Calabaza contiene ácido fólico que es importante consumir en el embarazo.
Si buscas una forma nueva de preparar el huitlacoche esta sencilla y sabrosa cazuela es la receta que necesitabas.
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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
fácil
costo medio
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cebolla blanca rebanada
- 3 dientes de ajo cortado en láminas delgadas
- 400 gramos de huitlacoche
- 1/2 taza de granos de elote blanco
- 1 chile serrano rojo, rebanado
- 6 hojas de epazote fresco
- 1/4 taza de agua
- 1 Cubo(s) de Knorr® Caldo de Vegetales
- 2 tazas de flor de calabaza limpias
- 8 tortillas de maiz
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Método de preparación
Nutrición
- Sin leche
- Sin Huevo
- Sin Gluten
- Sin Láctosa
- Sin Nueces
- Aptas Para El Embarazo
- Sin Trigo
- Veganas
- Vegetarianas
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