Berenjenas Empanizadas con Salsa de Tomate Cherry
fácildificultad media30 min
Porciones deseadas
2
Ingredientes
- 2 berenjenas cortadas en rodajas
- 2 huevos
- 200 gramos de pan molido
- 3 cucharaditas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de queso mozzarella rallado
- 1 ramita de albahaca fresca
- 1 taza de tomates cherry en mitades
- 8 cucharadas de Knorr® Tomate