Sopa de Champiñones
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Tips
Si no te terminas la sopa, puedes utilizar la mezcla escurrida para preparar quesadillas de hongos. Solo añade queso y sirves dentro de una tortilla de maíz sobre un comal.
¿Sabías qué?
En México a esta sopa también se le conoce como Caldo de Hongos.
Esta sopa de champiñones es una receta rápida y muy fácil de preparar que es perfecta como primer tiempo o para acompañar antojitos mexicanos.
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6Personas
Tempo de preparo
25Min.
fácil
económica
Ingredientes
- 1/2 cebolla blanca cortada en tiras
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 diente de ajo finamente picado
- 2 tazas de champiñones limpios y cortados en tiras
- 4 tazas de agua
- 21 gramos de Cubo(s) de Knorr® Res (2 cubos)
- 1/4 de cilantro fresco finamente picado
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Método de preparación
Nutrición
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