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Sopa fría de espárragos y quenefa de queso de cabra con salmón
francesaalmuerzocena
fácil60 min
Porciones deseadas
6
Ingredientes
- Ingredientes para la quenefa de queso
- 80 Gramo(s) de queso de cabra
- 40 Gramo(s) de queso crema
- 1/2 Litro(s) de crema líquida para batir
- 10 Gramo(s) de sal fina
- 80 Gramo(s) de salmón ahumado
- Ingredientes para la sopa de espárragos
- 15 Gramo(s) de sal fina
- 2.5 Kilogramo(s) de espárragos verdes
- 100 Mililitro(s) de aceite de oliva
- 100 Gramo(s) de cebolla blanca
- 50 Gramo(s) de poro
- 2 Litro(s) de caldo de pollo (se prepara con 4 cubos de Knorr® Suiza® )
- 10 Gramo(s) de tomillo
- 2 Gramo(s) de laurel
- 80 Gramo(s) de I Can't Believe It's Not Butter®
- 250 Gramo(s) de espinaca
