Gazpacho
fácil35 min
Porciones deseadas
6
Ingredientes
- 1 kilogramo de jitomates saladet en cuartos y sin semillas
- 1/4 taza de cebolla cortado en cubitos
- 1/2 taza de pimiento morrón verde cortado en cubitos
- 2 dientes de ajos finamente picado
- 1 taza de pepino sin cáscara, ni semillas, picado en cubitos
- 100 gramos de pan del día anterior (una hogaza pequeña)
- 5 cucharadas de vinagre de jerez
- 1 taza de agua
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de Knorr En Polvo Caldo De Vegetales
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida