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Caldo de res sin sal agregada

mexicanaalmuerzo
fácil
150 min
Porciones deseadas
6

Ingredientes

Para el caldo:
1/2 kilogramo de hueso de res con tuétano
3 zanahorias
4 ramas de apio
1 cebolla perla partida en cuartos
5 dientes de ajo
3 litros de agua
1/2 taza de perejil
1/2 taza de cilantro fresco
1/4 de taza de tomillo
1 cucharadita granos de pimienta negra
Para servir:
1/2 kilogramo de  diezmillo de res en trocitos
1 taza de papa cortado en cubos
1 taza de zanahoria cortada en rodajas
1 taza de calabaza cortado en cubos
1 taza de chayote cortado en cubos

Procedimiento

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