Pozole de milpa
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Tips
Si quieres que este pozole sea completamente vegetariano y vegano, cambia el Caldo De Pollo Knorr® por Caldo De Vegetales Knorr®.
¿Sabías qué?
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) declaró que el pozole puede ser un plato saludable (siempre y cuando se cuiden las cantidades) porque contiene todos los grupos de alimentos necesarios para una buena alimentación.
Este pozole de milpa te ofrece una alternativa vegetariana y vegana para disfrutar de todo el sabor del pozole pero de manera que es buena para ti.
Feeds
6Personas
Tempo de preparo
120Min.
dificultad media
económica
Ingredientes
- Para el pozole:
- 600 gramos de maíz cacahuazintle (maíz pozolero)
- 1 cucharadita de orégano seco
- 2 hojas de laurel
- 3 jitomates hervidos
- 4 cubos (42 gramos) de Caldo De Pollo Knorr® En Cubos
- 1 cucharada de aceite
- ½ cebolla finamente picada
- 1 calabaza finamente picada
- 1 chile poblano asado y limpio, sin semillas
- 1 manojo de flor de calabaza troceado
- Para servir:
- 300 gramos de queso panela cortado en cubos
- ½ lechuga romana finamente picada
- 4 rábanos en rebanadas
- ½ cebolla finamente picada
- 3 cucharaditas de orégano seco
- 6 limones agrios
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Método de preparación
Nutrición
- Sin leche
- Sin Huevo
- Sin Gluten
- Sin Láctosa
- Sin Nueces
- Dieta Paleo
- Aptas Para El Embarazo
- Sin Trigo
- Veganas
- Vegetarianas
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