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Pozole de milpa
mexicanaalmuerzo
dificultad media120 min
Porciones deseadas
6
Ingredientes
- Para el pozole:
- 600 gramos de maíz cacahuazintle (maíz pozolero)
- 1 cucharadita de orégano seco
- 2 hojas de laurel
- 3 jitomates hervidos
- 4 cubos (42 gramos) de Caldo De Pollo Knorr® En Cubos
- 1 cucharada de aceite
- ½ cebolla finamente picada
- 1 calabaza finamente picada
- 1 chile poblano asado y limpio, sin semillas
- 1 manojo de flor de calabaza troceado
- Para servir:
- 300 gramos de queso panela cortado en cubos
- ½ lechuga romana finamente picada
- 4 rábanos en rebanadas
- ½ cebolla finamente picada
- 3 cucharaditas de orégano seco
- 6 limones agrios
