Sopa de lentejas
35783
Tips
Puedes amarrar la rama de cilantro con hilo de algodón para que sea fácil retirarla al final. Recuerda hacer una pequeña apertura en el chile antes de echarlo al caldo, así evitarás que explote.
¿Sabías qué?
Las lentejas son uno de los 50 Alimentos del Futuro, ya que son una excelente fuente de proteína vegetal; además son ricas en fibra y tienen una huella de carbono 43 veces menor que el de la carne, así que también es una opción amable con el medioambiente.
Rica, nutritiva, llenadora y económica: así es esta sopa de lentejas, perfecta para tus comidas cotidianas. Es fácil de hacer y rinde muchas porciones. ¡Aprende a hacerla!
Feeds
6Personas
Tempo de preparo
60Min.
dificultad media
económica
Ingredientes
- Para la sopa de lentejas:
- 200 gramos de tocino ahumado picado
- 1 cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo
- 5 jitomates
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 chile verde fresco
- 1 ramita de cilantro fresco
- 2 hojas de laurel
- 2 zanahorias finamente picadas
- 1 cucharadita de pimienta negra quebrada
- 1 cucharadita de Knorr 100% Natural En Polvo Caldo De Tomate
- 500 gramos de lentejas marrones secas
- 2 litros de Knorr 100% Natural Caldo De Pollo
- Para servir:
- 6 hojas de cilantro fresco
- 300 gramos de queso panela cortado en cubos
Compra este producto ahora
Método de preparación
Nutrición
- Sin Huevo
- Sin Gluten
- Sin Nueces
- Aptas Para El Embarazo
- Sin Trigo
Prueba nuestro Planificador de Menús
Compártenos qué es lo que más te gusta y disfruta de un plan semanal de recetas que se acomoden a tus necesidades.