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Ramen coreano
coreanaalmuerzocena
fácil30 min
Porciones deseadas
4
Ingredientes
- 8 hongos shitake deshidratados
- 2 3/4 de tazas de agua
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí
- 4 cebollas cambray con tallo
- 1 cucharada de ajo finamente picado
- 1 cucharada de chile en polvo o Gochugaru (chile en polvo coreano)
- 150 gramos de tofu firme cortado en cubos
- 150 gramos de fideos para ramen (1 paquete)
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 huevo
- 1 taza de germen de soya