Caldo de camarón al chipotle
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¿Sabías qué?
El caldo de camarón es un platillo tradicional de la costa mexicana, sobre todo en el Pacífico. Para prepararlo, cada región utiliza un chile diferente: en Chilpancingo el guajillo, en Jalisco cascabel o mulato; o incluso jalapeño troceado en Nayarit.
Aprende a preparar este caldo de camarón al chipotle, picosito y contundente, para disfrutar en familia
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5Personas
Tempo de preparo
60Min.
fácil
costo medio
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cebolla finamente picada
- 1 cucharadita de ajo finamente picado
- 1 zanahoria cortado en cubitos
- 1 taza de camarón seco
- 3 jitomates asados y hechos puré
- 1/4 de taza de chiles chipotles adobados hecho puré
- 2 Cubo(s) de Knorr® Caldo de Camarón
- 6 tazas de agua
- 1 Rama de epazote fresco
- 400 gramos de camarones limpios y cocidos
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Método de preparación
Nutrición
- Sin leche
- Sin Huevo
- Sin Gluten
- Sin Láctosa
- Sin Nueces
- Aptas Para El Embarazo
- Sin Trigo
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