Sopa picante de albóndigas
dificultad media30 min
Porciones deseadas
6
Ingredientes
- Para las albóndigas:
- 350 gramos de carne molida de res
- 1 cucharada de pimentón ahumado (paprika)
- 1 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 huevo
- 4 cucharadas de chipotle
- 1/4 taza de zanahoria finamente picada
- 1/4 cebolla finamente picada
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1/2 taza de amaranto
- Para la Sopa
- 1 Sopa de Municiones Knorr® de 95 gramos
- 1 cucharadita de chile de árbol, molido
- 1 litro de agua
- 1/2 taza de zanahoria en cubos
- 1 taza de kale
- 1 taza de brócoli troceado
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 taza de calabaza picada