Torta ahogada vegetariana
Tips
Si quieres agilizar la preparación de esta receta utiliza Caldillo De Tomate Rojo Knorr®. Sazona con las especias de la salsa, el ajo y chile y ¡listo!
¿Sabías qué?
La torta ahogada es un platillo de Jalisco y alrededores, se trata de un birote salado horneado en horno de piedra y relleno de carnitas troceadas, bañado con una salsa de chile puya. ¡Prepara esta nutritiva versión hecha con hongos!
Esta torta ahogada vegetariana tiene todo el sabor tapatío, pero con un relleno muy especial. ¡Te encantará! Aquí te compartimos la receta.
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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
dificultad media
económica
Ingredientes
- Para la salsa:
- 1/2 Kilogramo(s) de jitomates
- 1/2 cebolla
- 1 cucharadita de ajo
- 3 chiles de ábrol desvenados y sin semillas
- 1/4 de taza de vinagre
- 1 taza de agua
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharada de Knorr 100% Natural En Polvo Caldo De Tomate
- Para las carnitas vegetarianas:
- 250 gramos de setas
- 200 gramos de champiñones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharada de Knorr En Polvo Caldo De Vegetales 100 % Natural De
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta gorda molida
- Para servir:
- 4 bolillos o 4 birotes salados
- 1/2 cebolla morada fileteada
- 1/2 aguacate rebanado
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Método de preparación
Nutrición
- Sin leche
- Sin Huevo
- Sin Láctosa
- Sin Nueces
- Aptas Para El Embarazo
- Veganas
- Vegetarianas
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