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Mole almendrado con pollo

mexicanaalmuerzo
compleja
120 min
Porciones deseadas
10

Ingredientes

5 chiles mulatos
5 chiles anchos
5 chiles pasilla
5 chiles morita
15 gramos de manteca de cerdo
100 gramos de cebolla
15 gramos de ajo (2 dientes)
50 gramos de bolillo seco y frito
100 gramos de ajonjolí natural
50 gramos de avellanas peladas
100 gramos de almendras enteras
50 gramos de nuez pecanera
50 gramos de cacahuates sin sal
3 gramos de comino en grano
3 gramos de semilla de cilantro
50 gramos de pepitas de calabaza sin cáscara
1 plátano macho en rodajas y frito
50 gramos de pasas
50 gramos de azúcar
15 gramos de Knorr En Polvo Caldo De Pollo 100% Natural
100 gramos de chocolate de mesa
500 gramos de Knorr 100% Natural Caldo De Pollo en Tetrabrick

Procedimiento

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