Salsa Macha
Tips
Lo más importante de esta receta es que todo quede bien frito pero no quemado, pues si los chiles se queman (aunque sea un poco), soltarán un sabor amargo desagradable; así que debes de cuidar los tiempos y checar que el aceite no se sobrecaliente.
¿Sabías qué?
La salsa macha es una receta veracruzana. Originalmente se hacía con chiles chipotle, serranos o morita; pero ahora se hace con chile de árbol para hacerla más picosa. De hecho, está entre las salsas mexicanas más picantes.
La picosísima y adictiva salsa macha es básica en la cocina mexicana porque va bien con todo tipo de platillos. ¡Aprende a hacerla! Es facilísima.
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12Personas
Tempo de preparo
25Min.
fácil
económica
Ingredientes
- 11 dientes de ajo
- 4 cucharadas de ajonjolí natural
- 2 cucharadas de cacahuates sin sal
- 60 gramos de chile árbol seco
- 1 taza de aceite de oliva
- ½ cucharadita de Knorr En Polvo Caldo De Vegetales
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
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Método de preparación
Nutrición
- Sin leche
- Sin Huevo
- Sin Gluten
- Sin Láctosa
- Aptas Para El Embarazo
- Sin Trigo
- Veganas
- Vegetarianas
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