Chiles Güeros Rellenos con Salsa Tricolor
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¿Sabías qué?
La producción de flor de calabaza eficientiza el uso de agua ya que es cultivada junto con la calabaza misma.
Nada más exquisito que estos chiles güeros rellenos. Quedan de lujo para botanear con amigos este fin de semana. ¡Pruébalos!
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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
fácil
costo medio
Ingredientes
- Para los Chiles
- 1 cucharada de aceite
- 1/2 cebolla finamente picada
- 1 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo
- 500 gramos de flor de calabaza picada
- 8 chiles güeros chicos, asados, sin semillas y abiertos por la mitad
- 300 gramos de queso oaxaca deshebrado
- 2 huevos batidos
- 1 taza de Fécula de Maíz Regular Maizena®
- 1 taza de pan molido crujiente
- Para la Salsa Verde
- 1/2 Cubo(s) de Knorr® Caldo de Pollo
- 3 tomates verdes asados
- 1/4 de cebolla asada
- 2 chiles cuaresmeños asados
- 1 diente de ajo asado
- 1 cucharada de cilantro fresco
- 1/2 aguacate
- 1 cucharada de jugo de limón
- Para la Salsa Blanca de Ajo
- 4 cucharadas de Hellmann's Light®
- 4 cucharadas de crema ácida light
- 2 dientes de ajo
- Para la Salsa Roja
- 1/2 Cubo(s) de Knorr® Caldo de Pollo
- 3 tomates asados
- 2 chiles cuaresmeños asados
- 1/4 de cebolla asada
- 1 diente de ajo asado
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Método de preparación
Nutrición
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