Tortitas de papa con jamón y queso
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Tips
Coloca una capita muy ligera de panko en la sartén antes de poner las tortitas de papa. Esto hará que se cree una capa crujiente alrededor de cada tortita de papa. ¡Te encantará el resultado!
¿Sabías qué?
Con pocos ingredientes (y que seguro tienes en tu refri), lograrás una comida rendidora, llenadora y que le encantará a tu familia.
Estas tortitas de papa con jamón y queso seguro te recordarán a la comida mexicana casera. Es una receta económica, rendidora y sabrosa.
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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
fácil
económica
Ingredientes
- Para las tortitas de papa con jamón y queso:
- ½ kilogramo de papa
- 6 rebanadas de jamón de pavo picado
- 350 gramos de queso oaxaca cortado en cubos
- 2 huevos
- ¼ de taza de panko crujiente
- ⅛ de taza e perejil fresco finamente picado
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de pimienta negra quebrada
- 1 cucharadita de Knorr En Polvo Caldo De Vegetales 100 % Natural De
- ¼ de taza de Maizena Regular Fécula De Maíz Natural
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- Para la salsa verde cruda:
- 5 tomates verdes
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de cilantro fresco
- 1 chile serrano
- 1 cucharadita de Knorr En Polvo Caldo De Vegetales 100 % Natural De
- ¼ de cebolla morada finamente picada
- Para servir:
- 1 manojo grande de espinacas baby
- ½ lechuga escarola deshojada
- 2 jitomates sin semillas y en rebanadas
- 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
- 1 aguacate rebanado
- 4 cucharaditas de ajonjolí natural
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Método de preparación
Nutrición
- Sin Gluten
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- Sin Trigo
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