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Pay de Limón con Merengue
almuerzocena
complejadificultad media30 min
Porciones deseadas
6
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1/4 de taza de Fécula de Maíz Regular Maizena®
- 1 taza de azúcar
- 1 pizca de sal
- 100 gramos de margarina
- 1 huevo
- 1 limón (ralladura)
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de crema
- 3 yemas de huevo
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena®
- 1 taza de agua
- 1 taza de pulpa de limón
- 1 limón (ralladura) para el relleno
- 500 ml de crema para batir
- 3 claras de huevo
- 9 cucharadas copeteadas de azúcar