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Mousse de chocolate
almuerzocena
dificultad media60 min
Porciones deseadas
6
Ingredientes
- 5 huevos
- 5 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena®
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de glicerina
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 8 yemas de huevo
- 3 huevos
- 250 gramos de azúcar
- 1 taza de agua
- 150 gramos de cacao amargo
- 250 gramos de chocolate semi-amargo
- 750 gramos de crema dulce
- 30 gramos (1 sobre) de gelatina sin sabor
