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Cheesecake de frutos rojos

estadounidensecena
compleja
120 min
Porciones deseadas
8

Ingredientes

Para la masa:
1 taza de harina
30 gramos de Fécula de Maíz Regular Maizena®
1 cucharadita de ralladura de limón
80 gramos de mantequilla cortada en cubos pequeños
2 yemas
1 cucharadita de esencia de vainilla
Relleno
200 gramos de queso crema
1 taza de azúcar
3 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena®
1 pizca de sal
200 gramos de crema para batir o crema para montar
4 huevos
150 gramos de frambuesas frescas
1 cucharadita de esencia de vainilla
¼ de taza de hojas de menta fresca
Para la slsa de frutos rojos:
100 gramos de fresas
100 gramos de frambuesas frescas
100 gramos de zarzamoras
¼ de taza de azúcar
1 limón amarillo

Procedimiento

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