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Cheesecake de chocolate
estadounidensealmuerzobrunchcenamerienda
fácil120 min
Porciones deseadas
8
Ingredientes
- Para la base:
- 2 tazas de galletas con chispas de chocolate o galletas de chocolate
- 100 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de cacao en polvo
- Para el relleno:
- 300 gramos de chocolate amargo 70%
- 600 gramos de queso crema
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla natural
- 3 huevos
- 3 yemas
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1 cucharada de agua
- ⅔ de taza de cema para batir o crema para montar
- ¼ de taza de Maizena Regular Fécula De Maíz Natural
- Para la cobertura del cheesecake de chocolate:
- 100 gramos de chocolate
- ½ taza de cema para batir o crema para montar
- ½ taza de rallado
