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Pastel de trufa de chocolate
francesacena
compleja150 min
Porciones deseadas
6
Ingredientes
- Para el betún de chocolate (preparar con anticipación):
- 230 gramos de chocolate amargo de repostería
- 2 tazas de crema para batir
- ½ taza de mantequilla sin sal
- Para el pastel:
- 1 taza de Fécula de Maíz Regular Maizena®
- ½ taza de harina
- 1 taza de azúcar
- ¾ de taza de cocoa en polvo
- 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- ¼ de taza de aceite vegetal
- ¾ de taza de buttermilk
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla natural
- ¾ de taza de agua caliente
- Para decorar el pastel de trufa:
- 1 taza de chispas de chocolate
