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Pastel de trufa de chocolate

francesacena
compleja
150 min
Porciones deseadas
6

Ingredientes

Para el betún de chocolate (preparar con anticipación):
230 gramos de chocolate amargo de repostería
2 tazas de crema para batir
½ taza de mantequilla sin sal
Para el pastel:
1 taza de Fécula de Maíz Regular Maizena®
½ taza de harina
1 taza de azúcar
¾ de taza de cocoa en polvo
1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
2 huevos
¼ de taza de aceite vegetal
¾ de taza de buttermilk
2 cucharaditas de extracto de vainilla natural
¾ de taza de agua caliente
Para decorar el pastel de trufa:
1 taza de chispas de chocolate

Procedimiento

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