Pastel Red Velvet

mexicanaalmuerzocena

dificultad media

70 min

Porciones deseadas

Ingredientes

Para el Red Velvet: 1/3 taza de yogurt natural sin endulzar; 1/3 taza de leche descremada; 1 1/2 cucharadas de jugo de limón; 1 taza de Fécula de Maíz Regular Maizena®; 1 taza de harina de coco; 1 taza de harina de almendras; 1 1/4 cucharaditas de goma xantana; 1 taza de azúcar; 2 cucharadas de cocoa en polvo; 1/2 cucharadita de sal; 3 huevos; 2/3 taza de aceite de canola; 1 1/2 cucharadas de vainilla; 1 cucharadita de colorante rojo en gel; 1 cucharadita de vinagre blanco