Natilla de naranja
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Tips
Es muy importante que cuando cocines la crema de naranja el fuego sea muy bajo (así evitarás que se convierta en huevo cocido). También es importante que dejes que la crema de naranja se enfríe a temperatura ambiente; si intentas acelerar el proceso guardándola en el refri, se puede estropear.
¿Sabías qué?
Esta receta es similar a la clásica natilla española o al crème brûlée francés, pues la base es la misma crema a base de yema de huevo y azúcar. Si dominas esta técnica, podrás hacer natillas de todos los sabores que quieras.
Su textura suave y cremosa y su sabor dulce y un poco acidito hace que esta natilla de naranja sea el postre frío perfecto.
Feeds
6Personas
Tempo de preparo
45Min.
fácil
económica
Ingredientes
- 3 yemas de huevo
- 1/4 de taza de azúcar
- 1/3 de taza de jugo de naranja sin pulpa
- 2 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena®
- 1 1/4 tazas de agua
- 1/2 taza de crema para batir
- 1 taza de gajos de naranja
- 1 taza de ralladura de naranja
- 6 galletas de canela
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Método de preparación
Nutrición
- Sin leche
- Sin Láctosa
- Sin Nueces
- Aptas Para El Embarazo
- Vegetarianas
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